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場地選擇土雞養殖應選擇合適的場地，一般宜選擇背風向陽、地勢平坦、高燥、取水方便、遠離村莊、交通1便捷的地方為宜。

新建場地，育雛舍可用5%～10%石灰水或1∶600倍百dusha、1∶1200消毒威、2%燒1堿等進行場地噴霧消毒；用老場地養殖，地面要清掃沖洗，在采用上述消毒方法的基礎上，再用KMnO?14g/m3，加醛28mL/m3，密閉熏蒸消毒1～2d，把飲水器、料桶等用具一齊放入消毒后，開啟通風1～2d。

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養雞場根據養雞規模按15只/只2個養雞場計算；雞舍可設置在雞舍的一側，雞舍面積按35只/只2個養雞場計算，安裝保溫燈。

雞育齡不合理延長，直接影響到雞肉的風味和養殖效益。飼養期過短，肉質過嫩，風味差，影響銷路和價格；飼養期過長，飼料報酬低，風險大，而且容易造成人力、場地等資源的浪費，飼養費上升，效益下降。一般而言，體重控制在2~2.5 kg左右，時間在90 d以上者即可上市，養殖戶也可以根據具體市場行情做出合理安排。

要發展畜牧業良種是關鍵。從國內外引進新品種，在此基礎上選育出適銷對路的配套系并加以推廣，是迅速而有效地解決良種這一問題的捷徑。珍禽貴妃雞商用配套系的的選育成功，正是優化畜牧業內部結構、發展效益型畜牧業、增加農民收入的重要舉措。

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2003年從貴妃雞原始群體中發現表型快羽基因頻率占89.7%,而表型慢羽基因頻率僅占10.3%，據此，現已選育出純合慢羽系,其慢羽基因頻率由原來的10.3%選育純合達到，并建立起快慢羽兩系配套的繁育體系。顯然，這為貴妃雞配套系的推廣奠定了基礎，提供了條件。

貴妃雞原始快慢羽雞群已經歷了3個世代的產蛋性能測定、種質特性觀察、屠宰性能及肌肉品質分析、分子遺傳標記等研究。為選育并建立快慢羽自別雌雄配套系，現已建立起純合快羽群和慢羽群——即核心育種群分別為3000和8000套。

貴妃雞作為特禽新貴，富含17種氨基酸，10余種微量元素，特別是抗ai和防曬美容的硒元素含量、抗pi勞補shen的鋅元素含量超過普通家雞許多倍；其肉食之：皮薄、脂少、骨細、肉實、嫩滑不膩嘴，其湯喝之：靚鮮、清香、潤甜、濃美、可口回味長；經常食用有美容、抗1衰老、抗ai等獨特功效，是老、弱、幼、孕婦、產婦zui理想的補品。因而有“滋補勝甲魚、養傷賽白鴿、美容如珍珠”之美譽，號稱“禽中ji品”。