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發(fā)布時間：2021-08-13 19:44
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廣州維圣橄欖油有限公司
Guangzhou Weisheng Olive Oil Company Limited
廣州市白云區(qū)廣園中路151號3129房間
Room 3129 ，151. Guangyuan Middle Road Baiyun District GuangZhou
原裝希臘橄欖油品牌
橄欖油不是越貴越好，產(chǎn)地對價格及質(zhì)量的影響很大。目前的橄欖油主產(chǎn)國中，西班牙產(chǎn)量占世界總量的三分之一，意大利的占四分之一，希臘的占五分之一。橄欖樹原產(chǎn)于希臘，所以產(chǎn)于地中海沿岸國家，特別是希臘的橄欖果，適合生產(chǎn)橄欖油。
希臘的原生橄欖油的比例占本國橄欖油產(chǎn)量的75％，意大利50％，而西班牙僅30%，原因就在于樹種，及氣候、緯度等地理條件的差異。克里特島的橄欖油樹種主要是科拉喜（Koroneiki），該樹種只有在克里特島上才能存活，果味醇厚及非常高的多酚含量是該樹種的特點。克里特島的原生橄欖油占該島橄欖油的90％，比例相當高。
橄欖油對皮膚有益嗎？橄欖油能護膚的理念其實并不新鮮。在遠古的歐洲，人們就用橄欖油來抗皺保濕護膚等等。油本身就有助于保濕，而其中的化劑在外用的情況下對于紫外線等氧化損失也有一定的保護作用。所以，有人覺得橄欖油護膚品“有效”也并不奇怪。不過，古人的經(jīng)驗往往只是主觀感覺，要想確切知道它是不是有效，還需要現(xiàn)代科學的方法來檢驗。有很多研究評估過橄欖油對皮膚保護的影響，表明使用橄欖油要比什么都不用要好。
劣質(zhì)橄欖油怎么識別呢？在橄欖油中勾兌或大量勾兌傳統(tǒng)油脂，而標稱“純橄欖油”，或“初榨橄欖油”，或別的自定義級別，在質(zhì)檢報告上只做酸度和過氧化值測定，而不做脂肪酸組成和紫外線吸光度。直接利用“果渣油”冒充“原生（初榨橄欖油）橄欖油”，隱瞞質(zhì)檢報告的紫外線吸光度。
橄欖油富含不飽和脂肪酸，比例高達80%以上，且有70%以上為單不飽和脂肪酸（即油酸）。
食用這類油，有助于降、抗血凝，減少動脈粥樣斑塊形成。
此外，橄欖油還包含橄欖多酚、角鯊烯、β-谷固醇等物，可預(yù)防疾病。
而茶籽油與橄欖油類似，也屬于高油酸型植物油，營養(yǎng)價值很高。
不過，橄欖油和茶籽油的維生素E含量對比其他植物油偏低。
小貼士：
初榨橄欖油多適合用于涼拌或做湯，一般橄欖油則炒菜、燉菜均可；
茶籽油可用來涼拌、炒菜，購買時建議優(yōu)選壓榨產(chǎn)品，質(zhì)量更佳。
