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自制脆筒冰激凌（中）

小火加熱，慢慢待面糊成型成型的面糊在用小火慢慢加熱，待表面微金黃即可蛋卷做好之后，趁熱用手快速卷起蛋卷做好之后，趁熱用手快速卷起全部成型的蛋卷，在涼透之后會(huì)變得比較脆一些巧克力切碎，用巧克力融化鍋融化成液態(tài)用刷子給每個(gè)蛋卷內(nèi)部都刷上一層巧克力，然后放置凝固（刷上巧克力之后，會(huì)隔絕空氣中的濕氣，蛋卷也會(huì)比較脆一些)。蛋白加糖攪打均勻，加入融化的黃油攪勻，篩入低粉用刀切拌均勻2。

河北億康食品專業(yè)生產(chǎn)脆筒，我們的脆筒既營養(yǎng)又美味，歡迎大家前來選購！

超美味，超幸福，自制蛋卷（2）

步驟：

1. 稱好的玉米油和糖粉混合，用糖粉，容易融化，用白砂糖的話就把鍋?zhàn)臃旁谌細(xì)庠钌祥_小火，不停攪拌直到白砂糖融化，不要停止攪拌，不然會(huì)分離的。

2. 攪拌到這樣順滑無顆粒即可，用手動(dòng)打蛋器攪拌，這里教大家一個(gè)方法，畫“之”字形攪拌，做戚風(fēng)混合面粉的時(shí)候也可以用這個(gè)方法，保證沒有面粉塊兒。

美味廚房~脆筒的做法

放大概1勺半的面糊，在模具的中心位置.合上模具，小火加熱30秒就翻面，再加熱1分鐘左右，等模具里面有哧哧的蒸汽冒出，就可以打開看一下，然后再兩面翻動(dòng)著烤2-3分鐘，兩邊都金黃色就可以了.用筷子把蛋卷拿出來，用模具做成自己想要的樣子，也可以放在碗里，制作成碗托狀搭配水果，做成水果沙拉吃不完的晾涼后需要密封保存.這樣制作好的脆筒也可以從外面買來冰激凌搭配食用，味道更佳！沒有錐形筒的，可以戴雙干凈的手套用手卷，或者不裝冰淇淋，直接卷成蛋卷也很好吃。

河北億康食品是一家專業(yè)生產(chǎn)冰淇淋脆筒的加工和銷售的公司，主要產(chǎn)品有18°和23°脆筒、方糕、火炬、玉米等，其中主導(dǎo)產(chǎn)品“脆筒”已為多家冷飲廠創(chuàng)出品牌。河北億康食品專業(yè)生產(chǎn)脆筒，我們的脆筒既營養(yǎng)又美味，歡迎大家前來選購！