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發(fā)布時間：2020-12-30 19:22
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剩余飯菜的危害相對而言較小，但是含水率和鹽分較高，含有大量有機(jī)營養(yǎng)物質(zhì)，不適合直接填埋和焚燒處理，處理不當(dāng)可能出現(xiàn)利用這些食物垃圾飼養(yǎng)家禽家畜、回收加工食品、提煉等危及食品安全甚至生態(tài)安全的問題。
而由剩飯剩菜中提取出的“泔水油”以及油水分離器垃圾中提取出的，具有一定的經(jīng)濟(jì)價值，往往采用勾兌方式混入食用油中，普通老百姓是難以區(qū)分和識別，是比較難于管理的一類垃圾。
嚴(yán)禁泔水養(yǎng)豬
霎時間成了不少飯?zhí)谩⒉蛷d、酒店等單位部門的困擾。
一些相關(guān)的負(fù)責(zé)人便急忙忙地采購各種餐廚垃圾油水分離設(shè)備。
可由于對相關(guān)知識的缺乏和對政府部門要求的不了解，大部分設(shè)備都沒能達(dá)到相關(guān)部門的標(biāo)準(zhǔn)，花大價錢所購的設(shè)備成了擺設(shè)。
到底是為什么，市面上的餐廚垃圾的油水分離設(shè)備選擇那么多，而我們的餐廚垃圾問題還是沒有真正解決呢？
種類雖多，但大多屬下幾種：
1. 無粉碎功能，只是簡單的將殘渣和油水隔離，再將浮油和水分離，手動清理殘渣，操作麻煩，費人工。
2. 有粉碎功能，只能分離浮油里的油脂，無法將殘渣里的冷凝油脂分離，混入水中，水體污染重。
定期對餐飲油水分離器進(jìn)行清洗還是很有必要的，因為油漬殘留多了會影響效果，那餐飲油水分離器該如何清理呢？下面跟隨我們來具體了解一下
首先，在清理餐飲油水分離器之前，應(yīng)確保電源處于斷電狀態(tài)，且設(shè)備要停止運轉(zhuǎn)工作。
第二，明確清理步驟，因為餐飲油水分離器內(nèi)部的廢棄油脂和污水較多，處理不好會造成周邊的環(huán)境污染，在清理設(shè)備時要做好油脂、污水的收集工作。
第三，在設(shè)備工作期間，也要不定期對出水口、出油口進(jìn)行檢查，以防止堵塞而造成污物外溢。
第四，定期對餐飲油水分離器進(jìn)行清洗，以防止污染周邊，還廚房一個干凈整潔的空間。
但假如放在室內(nèi)的話，特別是體積比較大的話，或許廚房沒那么大空間，能夠一些中大型餐飲油水分離器，設(shè)備方位或許會考慮放在室外，或是像購物廣場，或許會考慮放在負(fù)一層。假如放在室外的話，那就要考慮，室外有沒有設(shè)備空間，會不會影響到人或車經(jīng)過，或是影響到漂亮，答應(yīng)的話，能夠考慮放在美化地里，或是經(jīng)過一些小型建筑物來起到效果，不過在北方冬季的話，還要考慮溫度太低形成設(shè)備里邊的廢水凝聚，影響到設(shè)備的處理效果。
