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用手把已發硬的面包揉碎。di一次揉碎之后。用大孔篩過篩。次過篩完畢。過篩之后,再把大顆粒揉碎,再稍稍用大孔篩過篩。揀出色澤不均勻的面包屑。放入烤箱中層180度10分鐘去除水分,調查可別烤焦了,不然面包屑色澤會不一致。冷卻后密封保存,盡快食用。面包糠可以做的美食：面包糠除了可以炸東西以外，同時還可以做肉餡：在做肉丸子的時候，可以將面包糠放入肉餡里面一起混合，可以讓肉丸子吃起來更加酥脆可口，但需要注意油溫不能太高以免面包糠吃起來發苦。臨沂普天食品有限公司

面包糠的養分價值，吃面包糠的優點

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大多數都是用黃色面包糠所煎炸的呢?山東面包糠廠家：做油炸食物時面包糠起到什么效果1保護被包裹的食物，不讓食物本身觸摸過高的油溫，確保中心食物的多汁，軟嫩，營養成分保留。那也不是黃色的面包糠更有營養，只是在我們看到黃色的食品比白色的食物看起來更加的有食欲，所以說才大多數用黃色的面包糠，因為黃色可以刺激我們的神經激發，并且還可以促進我們身體的食欲，并且對于集中精力和提高學習興趣有非常大的幫助，所以說一些大多數的商販才會選擇用黃色的面包糠。

說道面包糠的優點，適量的食用面包糠可以起到促進腸胃蠕動的效果，并且還可以起到促進，防止，因為我們在吃面包糠的時候可以攝入一些富含非常豐富的膳食纖維，可以起到非常好的保健作用，并且面包糠中含有一些礦物元素，比如說鐵，錳，鋅等微量元素，同樣也是非常豐富的，并且也要比一般的谷類食物更加的豐富，對人的身體健康起到一定的幫助作用。面包糠變軟了是可以炸脆的，面包糠容易吸水受潮，如果是短時間的受潮變軟的，可以經過油炸、微波爐、空氣、烤箱處理之后恢復酥脆，可以繼續食用。