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發布時間:2021-08-30 09:44  
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在選擇合適的烘干房時要遵從的必要原則:
1、適用性:干燥設備必須能適用于現有物料的烘干處理,滿足物料干燥的基本使用要求,滿足處理量、脫水量、產品質量等方面的基本要求;
2、干燥速度快、效果好,對不同食材物料的干燥效果有保證;
3、耗能低:不同干燥方法耗能指標不同,選擇的烘干房要有效的降低能耗;
4、節省投資:完成同樣功能的干燥裝置,有時其造價相差懸殊,應擇其低者選用;
5、運行成本低:設備折舊、耗能、人工費、維修費,備件費等運行費用要盡量低廉;
6、優先選擇結構簡單、備品備件供應充足、可靠性高、壽命長的干燥裝置;
7、符合要求,工作條件好,安全性高。
很多客戶在對辣椒烘干房不了解的情況下,操作設備很容易造成烘干的辣椒品質不高,這是因為有很多要點和注意事項沒有掌握,為了能讓新購買辣椒烘干房的客戶都可以快速生產,我們就來詳細介紹下辣椒烘干房的操作要點和注意事項。
1、選擇新鮮辣椒且完全成熟,正常色和外觀完整的辣椒;
2、大量新鮮辣椒在運輸和堆放過程中需要良好的通風,特別是堆放高度不應高于1m,堆放時間不宜超過36h;
3、通過預處理去除辣椒莖,葉和灰塵等雜質;
4、 辣椒的攤鋪厚度為20-30厘米,透氣性好,抗風性小,有利于熱交換;
5、 干辣椒的熱風溫度值與辣椒的質量和干燥效率有關,為了不降低養分含量,選擇較高的熱空氣溫度是不合適的,辣椒烘干房的溫度可在20-80°C之間調;
6、節段干燥是干燥辣椒的理想方法,含水量為75℃的辣椒干燥,將辣椒干燥至50%的水分含量,然后進行第二次干燥;
7、在干燥過程中,應根據加工要求選擇攤鋪厚度和干燥溫度,干辣椒的水分含量符合儲存要求;
8、檢驗必須在干辣椒的天然水分恢復一段時間后進行,否則干辣椒很容易破碎;
9、包裝和貯存應注意倉庫的干燥通風和堆放高度,避免干辣椒的霉變和破損。
以上是辣椒烘干房的操作要點和注意事項,在我們對設備有一定了解的情況下,熟練掌握操作要點和注意事項,可讓我們的工作事半功倍,大大提高辣椒烘干房的工作效率和降低烘干成本.多層網帶式蜜棗烘干機
蔬菜烘干房該烘干房適用于魚片、海帶、紫菜、魚干、蝦米、魷魚、海參,鮑魚等海產品烘干,也適用于筍干、菌類、大蒜、花卉、干果、蔬菜、香菇、地瓜、玉米、豌豆,豆角、椰子、檳榔、木耳等農副產品的烘干。凡是太陽能曬干的物料都可以烘干。 蔬菜烘干房主要性能: 1.采用智能程序溫控儀控溫,PID參數自整定,固態繼電器調功,無觸點連續調節,自動完成烘干工藝全過程,能滿足任何固化曲線的要求,操作簡便,;選用國內外電氣控制元件,使固化爐的電控部分可靠性達到較優。 2.在工藝溫度范圍內實現定時歇式性自動排氣功能(根據用戶要求選配)。 3.根據所烘產品不同的擺放,選用合理的熱風循環方式(頂加熱垂直送風、底加熱水平送風、側加熱垂直送風等)使工作室內溫度更均勻,線圈干燥、固化效果更優。 4.另設獨立超溫報景系統,溫度異常時能切斷加熱電源,發出聲光報景。 5.采用密封電熱管加熱,性能穩定、壽命長。 6.底部鋪設軌道,可根據所烘產品重量不同選用手動驅動、鈍齒條驅動、輥排驅動、牽引小車驅動等不同臺車驅動方式。 7.保溫材料采用低導熱系數保溫棉,節能效果明顯。
