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發布時間:2021-09-15 14:26  
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油沙豆的營養價值如下:
油沙豆全身都是寶,榨油釀酒制淀粉,營養豐富價值高,莖葉渣糟還是豬的好飼料。塊莖含油27%左右,油淺茶色,味香可吃,食品工業通常用制奶油、糖果、杏仁水,油粕可釀酒或作精飼料。油沙豆的營養成分含量豐富,包括油脂、淀粉、糖、蛋白質、纖維素、維生素及多種礦物質。其中油脂、糖、淀粉、蛋白質和水分的含量分別為26.5%,23.35%,23.21%,8.00%,7.00%。據測定,每100克油沙豆中含386卡路里(1615KJ)能量。
莖葉含有較多的脂肪和糖分,是家畜的優良飼料。可作油料和優良牧草用,也可作潤滑油和制皂。油沙豆不僅可以榨油,而且也是餐桌上的美味佳肴,燉、炸、炒都行,酥香味甜可口,是難得的美味。
油莎豆又稱之為油莎草、鐵荸薺,產地于拉丁美洲和地中海地區,地底長環狀的地下莖可立刻馬上馬上立即直接生吃、生產制造;是一種總額很高的油料作物,果實含油率27%左右;是運用現實意義很高的木本植物糧、油兼具糧食作物。油莎豆葉子針形細而長,株高20公分至一米左右,發展方向發展趨勢成長發育充足,分蘗力強,地底結果。油莎豆葉子長細有可塑性,是手工制作制作制作編織工藝品的多維性原料。榨植物油營養元素高油莎豆榨出的植物油,油色清澈泛紅,無沉淀,醇香無異味,營養元素高,可作菜肴的調味料油,是目前較有發展前途的新型油料作物之一。
油莎豆果子含油量一般為20%25%,很大
保證36%,其植物油脂中蘊涵各式各樣不飽和脂肪酸及微量元素各種各樣且高的蛋白和含糖量,據測定,不飽和脂肪酸成分達80%之上,在這里在其中以脂肪酸和脂肪酸為主要成分,對清理血管廢棄物、避免癥和推動人體基礎代謝等層面具備與眾不同作用,營養健康實際意義極高。現階段制得油莎豆油的方式有人工壓榨法和浸提法。人工壓榨法,應用人工榨取,低,油的密度低;浸提法應用溶劑,非常容易導致有機化學殘余,獲得的成品油批發不佳。因而,盡量新產品研發出一種,無有機化學殘余、成品油批發品質佳的油莎豆壓榨油加工工藝。
1.壓榨油顏色不佳濾油機能解決嗎
不同的原料榨出來的植物油顏色都是不相同的,冷榨和熱榨顏色也是有很大差別的,一般冷榨油都比熱榨油色澤較淡。對于壓榨油顏色的深淺度濾油機解決不了的,因為那是色素的問題,解決色素需要用精煉設備。通過白土或活性炭吸附等方法,可以解決食用油顏色深的問題,濾油機只能去除油脂中的部分雜質和酸價。
2.榨油機三級四級壓榨是什么意思
用戶在購買榨油機時,會看到商家對設備的宣傳,其中有一項就是三級壓榨、五級壓榨等,所謂的幾級壓榨是什么意思呢?幾級壓榨指的是螺旋榨油機榨樘榨螺高壓點,有幾個高壓點(也就是N-1個高壓圓排)就是幾級壓榨,至于幾級壓榨出油效果更棒,這個以實際壓榨物料效果為準,另外級數越高并不是壓榨效果越好,很多用戶應避免這個誤區。


