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發布時間：2021-08-11 18:06
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車間凈化工程應用于食品工業
車間凈化工程應用于食品工業 現代人對食品安全的意識正在增強，為確保食品安全，必須將微生物含量控制在合理范圍內通過食品車間的凈化不僅提高了食品的安全性，還改善了風味并優化了加工。 車間凈化工程應用于實驗室 空氣中的灰塵和離子會干擾實驗過程并影響實驗的準確性，特別是在一些高科技研發場所，對粉塵顆粒的要求幾乎是嚴格的。
九十年代初至今,是國內潔凈技術與國際全國接軌,走向規范化的時
潔凈技術在中國的發展 在中國，潔凈技術的起步和奠基階段是六十年代初至七十年代末。1965 年，由中國建筑科學研究院空氣調節研究所和蚌埠絕緣材料廠等單位研制完成帶波紋隔板的空氣過濾器通過鑒定，標志了我國潔凈技術開始正式起步。同時，一此電子技術、精密機械和工業相關的設計院，也在探索、研究潔凈室的工程設計。1965年建成的沈陽119廠和石家莊13所就是由三機部四院（現航空工業部第四設計院）和四機部第二設計院（現中國電子工程設計院）分別參照原蘇聯的妝化等級設計建設的。到七十年代末至八十年代末，這十年間，中國的潔凈技術經歷了一段陽光燦爛的發展階段，許多標志性的重要成果，幾乎都誕生在這個階段，如標準、規范制定與國際交往方面；生物潔凈室在方面陸續得到推廣應用；在產品研制與開發方面達到八十年代國外的技術水平等等。九十年代初至今，是國內潔凈技術與國際全國接軌，走向規范化的時代。隨著中國經濟始終保持穩定的高速增長，國際投資持續注入，一批跨國集團在中國陸續興建了眾多的微電子工廠因此國內技術與研究人員有更多機會直接接觸國外別潔凈室的設計理念，了解世界的先進設備和裝置、管理與維護等等。從這方面來看，的確從各個角度與國際日益接軌。
發展在過去我國的潔凈技術和設備與國外先進國家相比差距是明顯的
發展 在過去我國的潔凈技術和設備與國外先進國家相比差距是明顯的，我國1965年才開始生產的HEPA過濾器，比國外了十五年。1975年開始生產的光散射塵埃粒子計數器比國外晚了二十年。0.1微米潔凈技術和設備在國際上先進國家已成為成熟技術，我國則剛剛起步。 在潔凈室建設規模和技術水平上，我國與先進國家差距更大。日本清水建設公司一家，1982年到1987年期間承建的潔凈室面積達71.8萬平方米，而我國目年承建的潔凈室總面積還不到10萬平方米，但八五期間有較大發展，1993年承建潔凈室總面積已接近15萬平方米。美國的潔凈室建設規模更大，1998年統計已達188.5萬平方米。
單向流潔凈室的建造和運行費用要高得多
單向流潔凈室
單向流潔凈室一般有兩種類型，即水平流和垂直流。在水平流系統中，氣流是從一面墻流向另一面墻。在垂直流系統中，氣流是從吊頂流向地面。對要求潔凈室的懸浮粒子濃度或微生物濃度更低的場合，就使用單向氣流。以前稱這類潔凈室為“層流”潔凈室。單向流和層流的名稱均說明了其氣流的狀況：氣流以一個方向流動（或是垂直的或是水平的），并以一般是0.3米/秒至0.5米/秒（60英尺/分鐘至100英尺/分鐘）的均速流過整個空間。圖1是典型的垂直流潔凈室的剖面圖。從圖中可以看出，由滿布潔凈室吊頂的過濾器向室內送風。氣流有如一個空氣活塞，向下流經室內，帶走污染物，然后從地面排出。又在與外部的一些新鮮空氣混合后，再循環至過濾器。人員和工藝所產生的懸浮污染可立即被這種空氣清除掉，而紊流通風系統采用的是混合與稀釋原理。在一間沒有任何障礙物的空房間，單向流用比前面提到的低得多的風速，就可以很快將污染物清除。但在一個操作間，機器以及機器周圍走動的人員，會對氣流形成障礙。障礙物可以使單向流變成紊流，從而在障礙物周圍形成氣流團。人員的活動也可以使單向流變成紊流。在這些紊流中，由于風速較低，空氣稀釋程度較小，從而使得污染濃度較高。因此，必須將風速保持在0.3米/秒至0.5米/秒（60英尺/分鐘至100英尺/分鐘）的范圍里，以便使中斷的單向流能快速恢復，充分稀釋障礙物周圍紊流區的污染。用風速可以正確地表示出單向流，因為風速越高室內就越潔凈。而每小時換氣次數與房間的體積有關，如吊頂的高低，因此不適合用來表示單向流。單向流室內的送風量是紊流室的很多倍（10到100倍）。所以這樣的潔凈室的建造和運行費用要高得多
