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發布時間：2020-10-14 04:44
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鰱魚黃小米粥
【配料】 活鰱魚1條，絲瓜仁10克，小米100克，蔥花、姜片、香油、味精、精鹽各適量。
【特色】 此粥有通經下乳作用。適于產后乳少者食用。
【做法】
（1）將魚去鱗、鰓及內臟，洗凈，去刺，切成片，放入盆中，加蔥、姜、香油、精鹽拌勻，腌漬片刻；小米淘洗干凈；絲瓜仁洗凈。
（2）鍋置火上，放入小米、絲瓜仁、適量清水煮粥，等粥將熟時，加入魚片再煮片刻，魚熟加入味精即可。
【特點】肉嫩味鮮，爽口。
吉林單氏米業提供OEM貼牌代工服務，多家品牌合作，線下自有工廠，保證供貨及時，始終如一的品質，歡迎前來咨詢。
怎樣選擇有機小米？
看顏色、手感、味道
我們的有機農家米從土地到餐桌全程無污染控制，100%保留了營養成份。顏色均勻，呈乳黃色、全部粗加工不拋光保留了小米原本的營養成分，所以顏色不像拋光的小米金燦燦的。
檢驗小米的新鮮度，把手插進米里當拿出手的時候手指蘸滿米糠的基本是沒有多次加工的小米，并且是比較新鮮的小米。如果沒有留下一絲谷糠！那就好可惜了，好好的小米，不知多少營養物質被去除掉了，被破壞掉了！小米聞起來具有正常的清香味。
吉林單氏米業擁有自有種植基地及加工工廠，種植基地靠近向海自然保護區，世界三大鹽堿地之一的吉林通榆縣，小米中含有蘇打成分，弱堿成分調節人體酸性環境。加工過程中無添加，無拋光，保留胚芽米原始營養。
小米粥的熱量比大米還多嗎?
從熱量上說小米粥要高一些，所以想要減肥的人可以適當的喝一些大米粥。
熱量對比(每100克的熱量)大米：346.00千卡，小米：358.00千卡，主要營養物質對比，食材碳水化合物蛋白質脂肪，大米12.30克23.50克0.10克，小米76.70克8.80克1.20克！
大米粥，湯的熱量會更高一些，而且大米的湯里面的一些淀粉含量會更高一些啦，小米粥的湯里面的膳食纖維含量會更高，減肥的話就可以吃一些，小米粥的話對腸胃功能較弱的人很好，熱量相對低一點，減肥也會更好一些。
