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發布時間:2021-09-14 22:14  
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洋酒種類就分為2種威士忌和白蘭地!
威士忌(Whisky、Whiskey),是一種由大麥等谷物釀制,在橡木桶中陳釀多年后,調配成43度左右的烈性蒸餾酒。威士忌的釀制工藝過程分為六個步驟:發芽、糖化、發酵、蒸餾、陳年、混配。
喝法:純飲,加水,加冰,加汽水,加綠茶。
白蘭地,初來自荷蘭文Brandewijn,意為“燒制過的酒”。狹義上講,是指葡萄發酵后經蒸餾而得到的高度酒精,再經橡木桶貯存而成的酒。白蘭地是一種蒸餾酒,以水果為原料,經過發酵﹑蒸餾﹑貯藏后釀造而成。
白蘭地的飲用方法多種多樣,可作消食酒,可作開胃酒,可以不摻兌任何東西"凈飲",也可以加冰塊飲,摻兌礦泉水飲或摻兌茶水飲。
白蘭地常用的5種喝法:
1、2/3熱咖啡 1/3白蘭地(比較象愛爾蘭咖啡的口味)
2.1/2熱糖水 1/2白蘭地
3.2/3熱茶 1/3白蘭地
4。可加百事可樂。
5,加3個冰塊 礦泉水 緩緩倒入白蘭地
肇慶市宏強酒廠位于肇慶重點風景名勝區鼎湖山附近,毗鄰廣西梧州,珠江三角洲、港、澳、水陸交通十分便利,本廠歷史悠久是酒類釀制專業廠家,占地2.8萬平方米,固定資產總值超5000萬元。干紅,干白,甜白,貴腐,年份老酒,從法國波爾多到勃艮第,從新世界到舊世界,你喜歡的,我們這里都有。已通過中國認證出口食品生產備案企業,己獲取了配制酒、白酒全國工業生產許可證。
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辨別紅酒真假、好壞
在這 里我想先告訴大家怎么大概判斷紅酒真假好壞, 至少從選酒的時候能避免被坑 。世界各地酒的種類有數萬種之多,釀酒所用原材料和酒的酒精含量也有很大差異,人們為了便于了解和記憶,于是就用不同的方法將它們予以分類。紅酒分為酒商酒和酒莊酒,以及灌裝酒等。酒莊酒即在酒莊內部擁有 自家葡萄園,并且葡萄種植采摘,以及釀造包括比較后的裝瓶全部過程都在酒莊 進行,對品質的要求極高,而且口感精致,名莊酒(如拉菲、拉圖等)是 酒莊酒中的品。另外酒商酒是目前我們國內市面上比較多用來去忽悠人的一 種,一般指酒商通過收購葡萄、葡萄汁等盡興生產調配并罐裝而來的,品質和 酒莊酒是沒有可比性,而且原瓶原裝的可信度極低。這些可以根據酒標判斷出 來,如果你有紅酒想要鑒別,或者想對酒莊酒還是酒商酒了解更多,可以 隨時加宏強酒廠客服微信: zqhqjc (長按可),我也會經常拍一些鑒別紅酒的視頻分享到朋友圈和公眾號,希望能讓更多 的人懂得如何選擇紅酒。
(這是我們在工作室品酒的圖片,我在湖北武漢有個工作室,歡迎大家來品鑒交流。干紅,干白,甜白,貴腐,年份老酒,從法國波爾多到勃艮第,從新世界到舊世界,你喜歡的,我們這里都有。)
紅酒鑒別
很多剛開始喝紅酒的人,認為“品酒”是個高大上的詞,其實不然,即使是初嘗者, 也明白自己的喜好,品酒就像你吃一個鴨梨還是雪梨一樣,一口就知道喜歡哪個品 種。大多數的香檳酒,味道都不錯,如果在酒會上只重量而不重質,用香檳酒來調些混合飲料。我喝過不計其數的爛酒,現在竟然也有些慶幸,喝過的那些爛酒,才知道好酒 的珍貴和入口的滿足感。什么是好酒呢?從專業的 角度,是果香馥郁,酒體豐腴 有層次感,單寧深刻,讓人回味無窮的是好酒。但從個人的角度,我認為好的葡萄 酒就是單純讓人覺得好喝,可能你并沒有太多的形容詞去描述,但是會讓你在咽下 去的那一刻由衷的感嘆一聲“好酒”,這就是比較適合自己的。
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