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商用電熱鍋的使用注意事項：

1.商用電熱鍋屬有人看管器具。加熱時，嚴禁用手觸摸鍋底。勿讓兒童觸摸。

2.使用電源必須與本廠技術規格相符。

3.電源插頭不許插入帶有接地保護的單項三孔插座中。

4.清洗時須切斷電源，拔下電源線，切勿將水濺入插座和鍋底內部，更不能將產品整體浸入水中清洗。再次使用時必須將插座擦干。

雙桶煮面爐使用注意事項：

    1>     應放在平整的地面或水泥臺上。爐底座墊上石棉板、防止臺面受熱過高。控制器應避免震動，放置位置與電爐不宜太近，防止過熱使電子元件不能正常工作。石棉板，防止臺面受熱過高。

    2>     按高溫爐的額定電壓，配置功率合適的插頭、插座、保險絲等。爐體外殼和控制器外殼接好地線，在高溫爐前的地面上鋪一塊厚橡皮板，以避免危險，保證安全。由于容積較大，比較適合餐飲酒樓、學校，醫院，單位食堂、食品加工企業、釀造悶蒸等需求之用的單位。熱電偶應插入爐膛中央，孔與熱電偶之間空隙用石棉繩填塞。補償導線(或絕緣銅芯線)連接熱電偶和控制器，注意正負極不要接錯。

操作便捷，和節約方面來說，電熱煮面爐的會更好一些，燃氣煮面爐會帶來的是不穩定性，所以一般會優先考慮電熱煮面爐，這也就是大型連鎖面館共同選擇的電熱煮面爐的原因，那么在選擇電熱式的煮面爐之外，大型的連鎖面館對電煮面爐的功能也就追求更多，比如自動升降近就很流行。百戶達廚業是專業從事節能廚房設備研發和生產的廠家，專業生產節能灶、定制組合爐等。煮面爐使用說明1、控制火排打火：微電腦芯片準確控制火排的打火成功率，99%能達到開啟電源開關，一次就能打燃，降低使用過程中滅火的機率。