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發布時間:2021-05-18 07:52  
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由于多方面原因限制了試驗的規模,我們在查閱了有關文獻后,只設了一個試驗組和對照組,按消化試驗所測定的玉米酒精糟消化能和可消化粗蛋白質的含量,用18%的干玉米酒精糟取代8%豆粕和10%的玉米面,配制成了與對照組等能等蛋白質(3.1Mcal/kg和13.8%)的試驗飼糧,在同等條件下,觀察了飼喂效果。從試驗結果看,試驗組和對照組在主要育肥性能(增重速度和酒糟飼料報酬)上基本沒有差異。在品質測定方面,試驗組的屠宰率、瘦肉率和肌肉的失水率較高;膘厚、板油比例、花油比例和肉的、肉色評分較低,其中花油比例的組間差異顯著(p<0.05)。

玉米DDGS的營養成分
1、DDGS的營養成分
玉米DDGS具有高蛋白、高有效磷和高維生素含量等特點,含氨基酸的種類比玉米更齊
全,各種必需氨基酸的含高于玉米中相應的氨基酸含量,特別是賴氨酸的含紕玉稿
2倍,故可提供賴氨酸;DDGS含有大量酶、酵母菌體,B族維生素,且含發酵中生成的未知促
生長因子,能增強胃腸良性微生物功能,提高畜禽功能,對動物生長十分有利;DDGS中
亞油酸含量較高,可達2.3%, 是必需肪脂肪酸亞油酸的良好來源。

酒糟是釀酒的下腳料,其營養價值隨原料的不同而不同。由于原料中的淀粉已變成酒,因而無氮浸出物較低,而蛋白質的含量相對提高,但蛋白質品質不良。酒糟中含B族維生素較多,但缺乏胡蘿卜素和維生素D及鈣質,并殘留部分酒精。
酒糟富含蛋白質和維生素B,有開胃健脾,增進食欲、催肥的作用,可降低成本,增加民收入。近幾年,隨著醇酒工業的發展,酒糟喂豬被越來越多的戶所接受。但是,由于部分戶對酒糟及其飼喂方法缺乏認識,使酒糟未能充分發揮作用,影響了飼喂效果。
