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在我國的青藏高原生息著一種叫蝙蝠蛾的昆蟲，就像許多蛾類生物一樣，蝙蝠蛾在長出翅膀之前，也經過蛹狀幼蟲階段。蝙蝠蛾的幼蟲極喜低溫環境，它們生活在地表之下，以植物的根莖為食。當大雪飄飛的冬季來到時，它們紛紛潛伏于凍土層中。等到季節，氣溫逐漸上升，蝙蝠蛾幼蟲就會來到土壤表層開始它們漫長的4年蟲生。專家一致認為：人工培育蟲草一定程度有利于緩解資源、環境危機，但人工蟲草與天然蟲草仍存差別，且具體差異程度還不能被徹底了解，需國家出臺冬蟲夏草生產管理規范標準，使人工蟲草在被認識的情況下，合法、合理地進入市場。

人跡罕至的酷寒雪域，為它保留了世上古老的純凈土壤，從未經過任何化學和電磁污染，土壤中沉積下數十億的異常豐富的微生態養分。造物主還唯恐這樣得天獨厚的不夠，再賜予漫長的時間，讓這片土地與世隔絕。在也許是百萬年內，寄生蝙蝠蛾科昆蟲隨著綜合的變化，臻至的進化，以此確保上的冬蟲夏草能驚蟄出世！

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一般過期的冬蟲夏草只有在禮盒上面才可以看到,當您發現冬蟲夏草過期的時候您一反應就是可惜了還能不能吃,冬蟲夏草的保質期只有在禮盒上面才會有的,所以說冬蟲夏草的保質期沒有一個完整的保質期,都是商家們自己打上去的.

另外關于已經發霉了的冬蟲夏草，掰開蟲草的蟲子看看，如果里面發黃或發黑，說明已經霉變，就不要吃啦，連泡酒都不要；如果里面仍然是白的，在靠近太陽的地方把蟲草晾干，把蟲草上的毛毛刷掉后可以繼續使用。

很多朋友都知道，冬蟲夏草是非常昂貴的，可是一些朋友在收到送禮的冬蟲夏草后，常常不注意保存方法，而使得冬蟲夏草變質、發霉。一些朋友在大批購進冬蟲夏草后，因為在冬蟲夏草保存的細節上處理不當，導致損失了不少金錢。在冬蟲夏草的保存上除了要注意防蛀、防潮、防霉完還需要從一些細節上來進行處理，這樣才能使冬蟲夏草的保存時間更長。

當您看到冬蟲夏草過期的時候您首先一時間要先打來包裝看下冬蟲夏草是否完好無損,有沒有發霉,有沒有被蟲子吃的現象,如果發霉了或者是被蟲子吃掉了,那么冬蟲夏草就不能再吃了,如果您打開一看沒有什么,完全是好好的,那么就說明還是可以吃的,但是今后的保存一定要注意,如有發現變質,千萬不可再吃.