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發(fā)布時間:2020-07-14 23:22  
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老大薯業(yè)機械是一家專業(yè)生產(chǎn)薯類加工機械的廠家。
主要產(chǎn)品有:薯類淀粉加工生產(chǎn)線,薯類清洗機、薯類破碎機、薯類淀粉精濾機、薯類除沙機、薯類粉絲機、薯類粉皮機等,一機多用,可加工多種薯類產(chǎn)品。
還可根據(jù)具體情況定制薯類加工生產(chǎn)線,一年質保,適用于:馬鈴薯、紅薯、芭蕉芋、木薯、葛根、蓮藕等淀粉生產(chǎn)。
加工粉條的時候,利用粉條機,粉條生產(chǎn)線加工是很方便的,也是相當快捷的,但是有時候,在加工粉條的時候會出現(xiàn)斷條的情況,那是什么造成的呢?
粉條機,粉條生產(chǎn)線加工粉條的時候,出現(xiàn)斷條的可能原因:
一,造成粉條斷條的原因主要由用于制作粉條的淀粉質量太差,沒有糊性;
二,是和面后面團放置時間過長,面團溫度下降,芡逐漸老化,面團的延展性受到影響。

粉條機的工作原理:將淀粉和水比例調漿后送入粉條機進料口內通過螺旋推進裝置將粉推進粉條漏板漏出,采用水蒸汽原理,雙層水箱,小型粉條機,給水加熱,蒸煮粉條機內管,使粉條在螺旋推進當中得到成熟。采用特有的雙螺旋更利于粉條的熟化,粉條在成形過程中經(jīng)100度沸水煮熟,與手工制粉條的原理相同,沒有破壞粉絲的分子結構,所以和手工的工藝相似.粉條機加工粉條比原手工節(jié)省人力、物力。大大的減少了淀粉的浪費。
粉條機的特性:適用各種淀粉以及混合淀粉制作粉條;成品晶瑩透亮、耐煮耐泡、不糊湯、不斷條、不粘連。具有干凈衛(wèi)生、外觀平整、晶瑩透亮、口感細膩、食用方便、易貯運等優(yōu)點。工藝先進,設備結構合理、外形美觀、生產(chǎn)產(chǎn)量大、產(chǎn)品品質穩(wěn)定、操作簡易。紅薯—提取淀粉—調漿—上料—入機漏粉—散粉—上桿晾曬(烘干)—包裝—成品入庫。
紅薯粉條機的優(yōu)勢:
紅薯粉條機是一條多功能的自動化加工生產(chǎn)線。一機多能、工藝優(yōu),只需更換模片就能用同一臺粉絲機生產(chǎn)不同規(guī)格的粉絲、粉條、扁粉、粉皮,提高了設備的使用率,以適應市場的需求,可以生產(chǎn)不同的產(chǎn)品。如馬鈴薯水晶粉絲、紅薯黃金粉絲、方便粉絲等,還可以自由調節(jié)粉絲粉條成品形狀、長度、寬度等規(guī)格,靈活選擇配置。
并且整機與物料接觸部分采用SUS不銹鋼制作,杜絕了外界環(huán)境污染;還通過對設備結構進行調整,能耗大幅度降低,產(chǎn)量大約會提高30%以上,有效增加了用戶效益,降低了生產(chǎn)成本,提高產(chǎn)品競爭力。紅薯粉條機用途廣泛,可生產(chǎn)多種原料、多種規(guī)格的產(chǎn)品,不僅適用于紅薯、馬鈴薯、紫薯、芭蕉芋等薯類淀粉原料,也適用于玉米、豆類、小麥類等淀粉生產(chǎn)制作。并且不受氣候變化的影響和地域區(qū)別的制約,一年四季均能正常生產(chǎn)。
紅薯粉條機用途廣泛,可生產(chǎn)多種原料、多種規(guī)格的產(chǎn)品
◎紅薯粉條機的工藝流程:
1、首先是選淀粉,要選擇國標淀粉進行生產(chǎn)加工。
2、淀粉打漿。設備配置自動攪拌系統(tǒng),只需將水與淀粉按比例倒入攪拌倉即可。
3、真空抽氣,可以有效的防止生產(chǎn)出來的粉絲粉條有氣泡,而且更衛(wèi)生。
4、鋪漿:采用涂布式鋪漿工藝,能夠更精準的控制與調節(jié)鋪漿厚度。
5、蒸熟:自帶蒸箱系統(tǒng),智能控溫。
6、烘干:自帶烘干系統(tǒng),無需晾曬場地,成品直接包裝。
7、切絲:用戶可以根據(jù)需求調整切絲成品的長短、粗細。