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發布時間:2021-01-19 19:55  
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葡萄糖酸鈉在混凝土中的應用
葡萄糖酸鈉近幾年來在建筑工程混凝土領域中的應用效益十分樂觀,我們知道,目前的高層及超高層建筑工程建設中商品混凝土必須加入外加劑,但摻入外加劑后,混凝土的坍落度損失比未摻外加劑前更加嚴重,尤其是摻加減水劑后混凝土的坍落度只能保持十幾分鐘到半小時,給施工隊造成了困難。解決這個問題已有一些研究成果,通常采用的技術路線有兩類:一類是外加劑摻加方法,另一類是復合緩凝劑。減水劑與緩凝劑復合以解決坍落損失的方法已被普遍接受,該方法的理論基礎是延緩水泥早期化產物的形成達到抑制坍落度損失。葡萄糖酸鈉對煙i草的防腐作用在香i煙中添加葡萄糖酸鈉不但可以改善煙i草的物理性質,加大了煙i絲的耐性,又保護了里面水分不被揮發,因此減弱了造碎。
?葡萄糖酸鈉一般如何使用
葡萄糖酸鈉一般是單獨使用,但是也可以與其它緩凝劑如碳水化合物和磷酸鹽配合起來使用。葡萄糖酸鈉是一種結晶的粉末。是在妥善規定和控制的條件下生產出來的。此化合物是化學純的并且無腐蝕性。質量是恒定的。適用于鉬、硅、磷、鎢、亞硝i酸鹽等配方,由于協調效應影響,緩蝕效果大大提高。這些特點能保證它在應用中有可靠的和重復性的結果。
用于醫i藥i 方面,調節人體內酸堿平衡,以恢復神經正常作用,鈉對維持細胞外滲透壓和容量,調節酸堿平衡,發揮神經肌肉的正常功能具有重要的作用。本品可有效地防止低納綜合癥的發生。基于同樣的目的,用于食品添加劑。
葡萄糖酸鈉為何能夠作為緩凝劑
葡萄糖酸鈉顯著延緩混凝土的初始和終凝固時間。當用量低于0.15%時,與初始設定時間對數量成正比,即加入量加倍,初始凝固時間推遲十倍,使工作時間從幾小時延長到幾天,而不影響強度。?這是一個重要的優勢,特別是在炎熱的日子里,需要更長的時間。(八十年代已在上海汽水廠,上海啤酒廠做大型試驗,有鑒定證明)這方面的應用國內尚未開發,若形成市場,潛力很大。混凝土未經立即加工使用,有時要用攪拌機輸送到局部使用,此時緩凝劑起到了這樣的作用,防止混凝土在運輸過程中凝結不會使用。
葡萄糖酸鈉能夠改善食品風味:在食品行業中,1風味是衡量食品感官機能的1重要指標。目前,風味物質的生產應用,已成為廣大食品研究人員和生產者關注的熱點。近年研究發現:葡萄糖酸鈉具有掩蓋食品苦味,屏蔽異味,改善呈味等功效,對食品風味的改善具有顯著的效果。通過在低脂奶酪中添加葡萄糖酸鈉,從而消除了低脂奶酪原有的苦味、澀味,改善了整體的口感。只不過,具體情況具體使用,在特殊需要的環境下,就要使用特殊要求的使用量了。通過對比葡萄糖酸鈉和石膏做凝固劑制作內酯豆腐的風味,發現用葡萄糖酸鈉點出的豆腐更加細嫩,味道和營養價值也更高。
