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發布時間：2020-12-29 07:31
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食品廠凈化車間的管理需要符合哪些規定呢？
車間設備管理：
車間內的所有設備由設備工程師做好相應的編制記錄工作，安排定時檢查，并做好詳細記錄；在設備的醒目處要貼有詳細的操作說明及注意事項，嚴禁非專業人員操作設備；對于一些輕微的故障，設備工程師要在時間及時給予修理，如遇大故障，要及時聯系設備生產廠家提供售后服務；
生產紀律管理：
1、各崗位員工必須按管理堅守自己的崗位，不得離崗、串崗、打鬧、打瞌睡，不得坐在地板和生產用具上。
2、凈化車間內禁止快步走、跑步、打鬧、嬉戲等現象。
3、凈化車間內禁止吃、喝任何東西（除水外），禁止抽煙，禁止明火，禁止動火，確需動火的，需經主管領導簽字同意后主可進行。
4、操作人員所有作業操作，必須要按作業指導書上的規定作業。
室內排水系統的作用就是將生活廢污水、醫療、紡織印染、造紙業等工業廢污水，通過排水設備和各種水處理設備排至室外管網中，還可將屋面的雨水(或雪水)通過凈化工程室內雨水系統排至室外雨水管網。
排水管道系統的特點：
(1)排放的廢污水中含有大量的雜質和固體顆粒。
(2)排水管道為無壓管道，所以必須保證較大的敷設坡度。
(3)排水管道為了保證順利排放，水在管內為不滿管流動，同時考慮高峰排水，因此排水管道管徑較大。
(4)日用水高峰時或急暴雨季節排水管道會出現瞬時排水量高峰值現象。
(5)污水管道內會產生污染環境的臭味，系統內需設置排氣設備。
(6)工業、醫療等行業排放的廢污水多具有腐蝕性、性和污染環境的特點。
(7)排水管道的管材應具有一定的強度及耐蝕性，管材內壁光滑，管件形狀特殊，彎曲半徑較大，可減少流動阻力和避免污物滯留或堵塞。
(8)管道接口要求嚴密，防止因滲漏污染周圍環境，尤其對排放有物質的污水管道要求嚴禁滲漏。
(9)當室外管網埋設較淺或在建筑物的地下層內設有衛生設備，依靠重力排放無法解決時，可考慮設置污水池(箱)及污水泵提升排放。
隨著凈化行業的快速發展，無塵車間已經開始開泛運用，很多工廠都有無塵凈化車間，不僅提高了生產的產量，更提高了生產的質量，那么無塵車間工程日常如何維護？
1、無塵車間需要定取對電氣線路進行安全檢修，如有故障一定要及時維修；
2、無塵車間工程的高效過濾器更換完后一定要檢查邊框有沒滲漏，有滲漏就要及時處理，然后用塵埃粒子計數器進行檢測，技村指標合格后才能進行正常工作；
3、如果發現風速變小了及時檢查初效過器表面是否發黑，如果變黑說明過濾器塵粒較多，導致阻力增大，即應拆下初效過濾器內的無紡布進行清洗或替換；
無塵凈化車間亦名無塵室或清凈室，目前已是半導體、精密制造、液晶制造、光學制造、線路板制造和生物化學、食品制造等行業不可或缺的重要設施。近幾年來，由于技術之創新發展，對于產品的高精密度化、細小型化之需求更為迫切，如超大型積體電路之研究制造，已成為各國在科技發展上極為重視的項目。凈化車間對無塵干凈這方面要求非常高。
