廬山散裝切片年糕生產線規格齊全【聯豐年糕機】

大型水磨年糕生產線成套設備

新型全自動年糕生產設備除了能夠生產年糕之外，還能生產其他地方的年糕產品，例如：浙江年糕、安徽年糕、福建年糕、寧波年糕、蕪湖年糕等等，所產年糕成型效果好，能做各種不同口感的年糕產品，因其操作簡便而受到廣泛關注，其應用范圍是非常廣的。

新型全自動年糕生產設備機電一體化設計，結構新穎、操作簡單、節省能源耗電少，性能穩定，生產過程無污染，安全衛生，是新型米面食機械。自動成型自動切斷年糕機采用的攪龍結構代替傳統手工搡搗過程，通過電加熱電子自動控溫熟化方式，使米漿在一定的溫度下受熱變性粘性增加，再由螺旋推進器攪壓聚合成型，出機即熟，能夠地實現年糕搡搗過程、成型，做出的年糕口感細膩爽滑，富有彈性，解決了手工制作年糕工序復雜、費時費力的問題。

年糕生產線主要特點

1、采用磨漿工藝

2、不甑蒸，采用蒸自熟化一體機去掉繁瑣的蒸粉，全自動熟化，更均勻、更穩定

3、采用全自動切斷擺盤機，讓20條1.2米長的年糕條，自動均勻擺放在托盤上，十分省力

聯豐年糕生產線講述年糕的故事

過年吃年糕是中國人的風俗之一，年糕是過年必備的節日食品，據說是從蘇州傳開的。它的由來有這樣一個傳說：

古代的春秋戰國時期，蘇州是吳國的國都。那時諸侯稱霸，吳國為防敵國進襲，修筑了一道堅固的城墻。

這天，吳王擺下盛宴慶賀。席間群臣縱酒樂，認為有了堅固的城池便可以高枕無憂了。見此情景，國相伍子胥深感憂慮。他叫來貼身隨從，囑咐道：“滿朝文武如今都以為高墻可保吳國太平。城墻固然可以抵擋敵兵，但里邊的人要想出去也會同樣受制。如果敵人圍而不打，吳國豈不是作繭自縛？忘乎所以，必至禍。倘若我有不測，吳國受困，糧草不濟，你可去相門城下掘地三尺取糧。”隨從以為伍子胥酒喝多了，并未當真。越王勾踐便舉兵伐吳，將吳國都城團團圍住，這些糯粉救了全城老百姓。此后，每逢過年，家家戶戶都用糯米粉做“城磚”，(就是年糕樣子的由來)供奉伍子胥。久而久之，便被稱作年糕了。

春節的大年初一的早點人們講究吃年糕，這是取其“年年高”之意。

多功能年糕自動化生產線可生產多種規格產品，減少設備投資

多功能年糕自動化生產線可生產多種規格產品，減少設備投資。只需更換模片就能用同一臺年糕自動化生產線生產不同規格的米粉、年糕、面條，一機多用，提高了設備的使用率。傳統年糕加工時，大米經過粉碎、蒸炊、成型三次程序，容易造成二次、三次污染，生產出來的年糕易發黑，而且需要耗費大量的人力、財力，全自動年糕自動化生產線的誕生，解放了人們的雙手。年糕自動化生產線讓整個年糕行業進入了一個全新的時代。而聯豐年糕自動化生產線系列中的新型年糕自動化生產線，成了年糕廠家的主要選擇。聯豐全自動年糕自動化生產線因操作簡單，產量大，生產出的年糕品質穩定，迅速占領了大半個市場。

年糕為快消食品，主要走量。利潤很可觀，還是很賺錢的。而且現在生產年糕都是自動化生產，機器的操作也很簡便，如果資金不是很充裕，開一家幾十平米的小型年糕加工產也是完全可行的。該系列年糕自動化生產線加工技術和設備用途廣泛，可生產多種原料、多規格的產品，可不受氣候變化的影響和地域區別的制約，一年四季均能正常生產，無淡旺季之分！

關于年糕生產線操作人員，要在上崗前進行健康檢查

對于投資年糕生產線店來說資金的周轉非常的方便，其實現在很多的客戶在進行初次創業的時候都是會因為資金的問題而退縮，然而聯豐機械所生產的自熟型年糕生產線只需要單機生產就型，只要按照廠家的說明就能夠開工生產，并且年糕這種東西都是現錢交易，不存在任何的積壓問題，這樣一來就不需要跟多的資金進行周轉了。

年糕生產線作為加工食品的一種機械，為保障年糕的衛生以及大家的食用安全，在進行操作時應嚴格按照相關規定進行，不容得一絲馬虎，所以在年糕生產線使用的時候，應該要求不論是操作人員、環境衛生還是設備清洗方面都要嚴格按照規范進行！關于年糕生產線操作人員，要在上崗前進行健康檢查，無問題則可以辦理健康證明，再進行食品衛生與安全內容的培訓。這種健康證有效期為一年，一年過后，需要重新體檢并再次辦理。對于操作人員還有關于著裝，個人行為，得按工作要求穿戴工作服鞋帽口罩、不得頭發外露，不能涂指甲油，戴戒指一類的首飾及不能吸煙，隨地吐痰等。另外進出車間需要按規定消毒。