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素食營養搭配指南。銀川素食素食餐廳菜單

　　素食營養搭配指南

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　　即使是食素，也不能隨便搭配，要注意以下幾點，營養才能均衡攝入。1、重視蛋白質的補充無論是兒童還是成年素食者，每天的飯食中，應當安排五至六種含有高蛋白的食物，如豆類、堅果類、種子類、豆腐或其他大豆制品、雞蛋或乳制品。這些食物種類較多，食用時可以酌量，搭配食用。2、素食者也需補充脂肪科學家們指出，適量攝入有益的脂肪類不但有益于健康，還能夠起到的作用。然而，對于素食者來講，由于不吃魚、雞蛋和海產品，所以往往無法獲得這類脂肪。作為替代，素食者可以多食用一些類似亞麻籽油、豆油和胡桃這樣的食品來補充身體所需脂肪。3、別忘了鈣的補充鈣是保持人體正常工作所需要的一種重要營養元素。所以在可能的情況下，素食者應攝入一些牛奶之類的乳制品。此外，經常喝豆漿，吃黃豆、椰菜、鈣強化果汁和谷物，都能夠對補充鈣起到重要的作用。作為新時代的飲食理念，食素主義掀起了一股新風潮。在追求健康飲食、素食主義的同時，更要注重營養的均衡搭配，尤其是蛋白質、各種維生素、適當有益脂肪和鈣質的攝入，千萬不要盲目跟風，或者為了減肥而食素，身體健康才是位的。

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如果只吃素食有助身體健康嗎。寧夏素食素食餐廳菜單

　　如果只吃素食有助身體健康嗎

　　大家都知道，在劇烈運動過程中，身體內的葡萄糖，也就是肌糖原會發生無氧呼吸，產生大量的乳酸，這也就是為什么在劇烈運動后，大家會感到腿部很“酸”的原因，而肌酸的作用正是使乳酸分解，減緩腿部的酸痛問題，避免乳酸在體內堆積。所以說，如果體內肌酸含量不夠，那么會影響我們的運動系統，同時還會提高中老年朋友患的風險，提高體內膽固醇的含量。缺乏維生素B12維生素家族包含脂溶性維生素和水溶性維生素，而脂溶性維生素只能從動物食品中獲得，這里所提到的維生素B12就屬于脂溶性維生素。它在機體內有著不可替代的作用，一是促進紅細胞生成，二是幫助構成機體的細胞用碳水化合物和脂肪產生熱量。通過上述功能可以知道，缺乏維生素B12不僅會影響身體的正常造血功能，還會使我們正常的新陳代謝發生紊亂，從而產生不可估量的健康危害。缺乏鋅元素對于鋅元素，對于經常下廚房的朋友來說，一定不陌生，因為現在很多家庭都在食用加鋅。但僅僅依靠中的鋅元素又是遠遠不夠的，必須通過其他方式獲得。蔬菜中也含有一定量的鋅元素，但是食物中的鋅大多難以吸收，還是得依靠肉制品來獲取。若果長期吃素食，則會導致鋅攝入不足，會對我們身體的系統產生影響，系統主要起抵抗疾病，保體的作用，這也是為什么，缺鋅的人容易生病。

素食主義者認為吃肉不健康。銀川金鳳區素食素食餐廳菜單

　　素食主義者認為吃肉不健康

　　素食主義者認為吃肉不健康，因為肉里有很多的細菌，一些疾病都是因為吃肉產生的，但是只要處理得當是不會出現問題的。每天應該攝入一百克的肉類，葷素搭配才對身體有好處，才能擁有一個健康的身體。有的人認為吃素健康，但是身體依然不健康，因為這類人的生活習慣不好。吃素可以幫助大家更好的消化，。但是有的人每天都熬夜，不到凌晨不睡覺，并且也不愛運動。這樣的話，吃素并沒有多大的用處，一個好的身體要在多方面做作用，不能只在一個方面下功夫，不要只吃素，其他的地方毫無作為。如果想要身體健康的話，要根據自己的實際情況來制定該吃什么素菜。