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廚房排煙罩如何設計才是好的

廚房排煙罩如何設計才是好的呢?廚房的排煙系統主要由集煙罩、排煙管道、油煙凈化器、排煙風機和廚房整體補風裝置構成。

一、 如何確定風機選擇多大風量

方法一、根據【炒爐的爐頭數】計算

每個爐頭取2000-2500 m2/h

舉個例子：假設廚房內有6個爐頭（煲仔爐整體算一個爐頭）

小風量=6×2000m3/h=12000m3/h

大風量=6×2500m3/h=15000m3/h

選取的合理風量為12000-15000m3/h

方法二：根據【煙罩的長度】計算

【慣例】 每米煙罩取2000-2500 m3/h

舉個例子假設廚房內有6米煙罩

在我們的示例中，兩種計算方法，得到的結果是基本一致的，根據上述數值，我們知道應該選擇風量12000-15000m3/h的抽風機，因為各個廠家風機參數有所不同，應該根據廠家提供的風機性能表選擇合適的風機。煙罩表面的油污首先用清洗劑再使高壓水槍沖洗，然后清洗灶臺、墻面、煙罩上光亮劑、地面清潔。在實際工程設計中，往往采用估計的方法，根據《民用建筑暖通空調設計技術措施》中對廚房通風量的規定，廚房通風量也可按如下換氣次數確定：

中餐廚房：L=40-50（次/h）；

西餐廚房：L=30-40（次/h）

職工餐廳：L=25-35（次/h）

二、 如何確定主風管的風速

風管風速一般為10m/s-14m/s，排風速度按規范不得低于10m/s，以防風速過低使油附著于煙道上，接排風罩的支。

管應設風量調節閥。當頂部空間不夠時可以適當增加流速，也就是減小管道大小，在選擇時需要考慮運行的費用及風速過大產生的噪音對環境的影響。

三、 如何確定煙罩吸口的位置和尺寸

煙罩吸口（俗稱煙喉）的位置應設置在炒爐正上方，考慮吸口風速=主煙管風速。吸口的尺寸一般設置為250×300mm，制流速，保證排煙效果。

常用的排煙風機有軸流風機、風機箱和離心風機3種。

排煙罩反味怎么辦

今天我們來聊一聊排煙罩反味怎么辦

一：排煙管與公共煙道處沒有密封好；

解決方法：如果煙機管在吊頂下面，可以考慮用透明膠布纏嚴，或者用玻璃膠、密封膠密封。如果煙機管在吊頂上面，分兩種情況，如果是集成吊頂，取下一小塊，然后用玻璃膠密封，如果是扣板吊頂，那就要拆下一部分吊頂，才能打膠。

二：排煙罩的排風逆止閥，逆止閥的兩個半圓型的活動擋片，排風時開啟，停止時關閉,但是由于油膩越積越多，擋片活動受限，甚至不開，油煙排不出去;

解決方法：換一個逆止閥或者把逆止閥清洗干凈。

三：排煙罩的排風軟管，兩端連接不嚴、脫落、斷裂都會造成漏氣反味;

解決方法：換個排風軟管或者接緊排風軟管。

四：煙道問題，由于煙道拆改，自己房間內開裂、堵塞、漏氣串煙或者樓上改成管路，造成排煙不暢，煙氣受阻，造成反味。

解決方法：這個原因比較難解決，可以找物業來處理

清洗排煙罩的方法和注意事項

排煙罩的運用范圍以及非常廣泛了，那么就來給大家分享一下清洗它的小妙招吧！

1.網竹片輕刮法

保護扇葉片的油網可用螺絲刀慢慢卸下來，噴上'油煙凈'后放入塑料袋中，靜置15分鐘后取出，在盆內注入80℃的熱水后用抹布仔細清洗。若油網上油垢很厚，也可以用薄竹片輕輕刮下一部分油垢后再行清洗。

2.使用肥皂液清洗

我們可以將肥皂制作糊狀，用抹布涂抹在油煙機的葉輪 外殼、網罩、風輪等的表面。抽油煙機用過一段時間后，拆下葉輪等器件，用抹布擦拭，就可以很容易把油污清洗掉！

然后再貢獻多一個預防廚房煤氣管道油污的辦法：

使用管道煤氣的樓房用戶都會遇到這種情況：粘附在煤氣管道上的油污既厚又很難清除。廚房每日三餐煎炒烹炸，是個油煙重地，怎么設計排煙罩是個大問題，關系到衛生和身體健康。現介紹一個預防辦法：先將煤氣管上鉆進的油污進行一次徹底的清除，然后用廢掛歷裁成的紙條（5厘米）左右寬，順著煤氣管纏滿，這樣不僅美觀大方，而且紙條臟了換取也十分方便

油煙機排煙罩清潔注意事項：

油煙機排煙罩清洗時，必定要先斷開電源；油煙機清洗時禁用銳利、硬物和鋼絲球等損害表面的器具，禁用強腐化性、強堿強酸的洗滌劑；油煙機內機清洗比較復雜，主要在于油煙機拆卸和安裝容易出現問題，因此需要請專業人員進行操作。當頂部空間不夠時可以適當增加流速，也就是減小管道大小，在選擇時需要考慮運行的費用及風速過大產生的噪音對環境的影響。而年前大掃除，自己可以重點清潔油煙機表面及油盒、油網等。

廚房排煙罩側吸的好還是直吸的好？

排煙罩排煙形式各有各的好處，各有各的說法，給你資料你自己決定吧

一、直吸：目前抽油煙機分中式機和歐式機二類du.中式機分直吸和側吸二種,從吸煙效果來說直吸較好,而且清洗也較為方便,因此直吸優于側吸.奧柯瑪油煙機還可以.至于另外可選擇的牌子我認為老板/方太/蘇泊爾/普田/德意/櫻花/喬森等等都不錯,看你喜歡什么樣的款式,另外一點購買時價格上比較一下,因為這些公司質量及服務差不多,都不錯.供你參考!密封圈經常拆洗容易導致老化變形,油污容易進入器具電氣連接部位,影響其安全性能，降低吸油煙機的使用壽命。

二、側吸：目前我國生產的吸油煙機的葉輪大都是軸流式的，這種葉輪有一點小毛病：貼近葉輪罩的邊緣有一小股反向的擴散氣流吹出（相對吸煙方向），吸油煙機直吸時就有一些反向動力影響吸煙效果，而側吸時反向氣流垂直于油煙升起的方向，而且反向氣流是呈擴散型的，對吸煙效果影響不大，所以吸油煙機還是側吸的好

所以具體哪種形式的排煙罩好用，小編想說的是，只有適合自己的才是好的！