釀酒技術培訓費用常用指南“本信息長期有效”

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下面一青釀酒設備為您分享苦味能否判斷純糧酒？

   答案是不能。判斷一瓶酒是否純糧酒，不能簡單以苦味來甄別，因為白酒的苦味不僅與酒體中的微量成分醇、酚等物質的量比有著密切的關系。

下面一青釀酒設備為您分享夏季喝白酒一定要注意的危險因素

  夏季飲酒忌混喝。夏季喝白酒不要和可樂、汽水等碳酸飲料一起喝，這類飲料中的成分能加快身體吸收酒精增加肝i臟負擔，喝白酒時，要多喝白開水，以利于酒精盡快隨尿排出體外。更不要多種酒混著喝，喝一杯啤酒再來一被白酒，接著是一杯葡萄酒，這樣很容易就倒下。釀酒技術培訓費用釀酒技術培訓費用釀酒技術培訓費用釀酒技術培訓費用下面一青釀酒設備為您分享不同材質釀酒設備在生產中的應用四、鋁材設備，雖然解決了密封問題，加熱快等問題，但耐用性不是很好。

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下面一青釀酒設備為您分享白酒知識常見的誤區，喝不喝酒都要知道！

低度酒更有益健康？

相信您也發現了，白酒度數越高價格越貴，這是為什么？

從歷史i上來看，從民國到建國初期，高度酒是主流。直到70年代中期，國家提出發展低度白酒，才興起低度白酒的市場。

可傳統蒸餾出來的酒大都在60度左右，高可達70多度，這硬要把酒變成30度、40度可怎么辦？

于是，“加漿“就成了必要工序，說白了，就是加水。酒加過水后，再通過各種方法來凈化它，如使用各種吸附劑，冷凍法等。為了讓低度酒不失高度酒的風味，有良心的酒廠，會往酒中添加高i級調味酒；沒有良心的酒廠，那就是直接添加香精香料。

即便“白酒降度”看上去如此復雜，但低度酒的制作成本還是要遠遠低于高度酒的成本，因為在進行“調香調味”的時候，除了可以用的調味酒(很貴)之外，便宜的香精、香料也是絕大多數酒廠的選擇，所以，高度酒比低度酒貴是可以理解的。

而就其本身品質來說，高度酒好還是低度酒好，并沒有優劣之分，還是要看各酒廠的原料投入和工藝技術。

下面一青釀酒設備為您分享炎熱夏天保存白酒的技巧：

避免光照、高溫

白酒保存的溫度在5~20℃為宜，過高和過低都會影響酒質。

需要存放的白酒，夏天好放在酒柜或者酒箱里，避免陽光直射，放在家里陰涼的地方。