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發布時間：2021-06-17 07:58
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食品類無菌檢測車間空氣過濾系統工作原理詳細介紹
方式一： 規范組成室中央空調箱式風機 空氣凈化系統 潔凈室自然通風直埋保溫管 有效過濾器 潔凈室回風口系統的工作原理，持續的循環系統和填補新風系統送人潔凈室車間內，以做到工作環境需要的潔凈度。
方式二：清潔車間吊頂天花板安裝FFU工業生產空氣凈化機立即往潔凈室排風 回風柱送風系統 吸頂式空調體制冷的工作原理。這類方式一般對用以自然環境潔凈度規定并不是十分高的場所，而且成本費相對性低一些。如食品生產車間、一般的物理化學試驗室工程項目、包裝設計間、生產化妝品車間等。
食品廠潔凈車間如何分區
一般食品廠潔凈車間可大致分為三個區域：一般作業區、準清潔區、清潔作業區。
一般作業區（非清潔區）：一般的原料、成品、工具儲存區域，包裝成品轉運區域等原料、成品露出風險較低的區域，如外包裝室、原輔料倉庫、包裝材料倉庫、外包裝車間、成品倉庫等。
準清潔區：要求次之，可以不需要二次更衣，如原料處理、包材處理、包裝、緩沖間（拆包間）、一般生產加工間、非即食食品的內包裝間等成品處理但不直接露出的區域。
清潔作業區:指衛生環境要求更高，人員、環境要求較高，必須經過消毒和更衣才可以進入，如：原料、成品裸出的處理區域，食品的冷加工間、即食食品的冷卻間、待包裝即食食品的儲存間、即食食品的內包裝間等。
如何檢測十萬級凈化車間有無達標
十萬級凈化車間對凈化的要求十分嚴格，而且還有一些相關的檢測方法。下面我們就跟著拓奧凈化無塵車間安裝的小編來給大家講下如何檢查十萬級凈化車間有無達標。
通常，檢測十萬級凈化車間有無達標主要是用沉降菌測定法，具體方法如下：
沉降菌指落在地面或物體表面的灰塵中攜帶的細菌。在開啟無菌操作臺時，需要將內徑90毫米的無菌培養皿若干，然后用無菌操作分別注入融化并冷卻到45℃的營養瓊脂培養基越15毫升，倒置30~35℃培養箱中培養48小時，證明無菌后備用。
將已鋪有營養瓊脂培養基的培養皿放在規定區域，距地面約1米的規定處，在空氣中暴露30分鐘來采集沉降菌，然后蓋好平皿蓋兒靜置30-35℃培養箱中培養48小時取出并計數。要注意此時十萬級凈化車間內應該處于操作狀態。檢測沉降菌數量，每碟不超過10個就證明達到了十萬級凈化車間的標準。
通常，沉降菌法監測每月進行一次即可。每次在檢測的時候要注意數據記錄以及檢測過程的記錄。
以上就是檢測十萬級凈化車間有無達標的常用方法，希望能幫助大家更好的進行十萬級凈化車間的達標程度。
