許昌長虎土筍凍價格詢問報價【長虎土筍凍】

營養價值

我國多種藥典中記載了其食用和藥用價值，星蟲性寒、味甘、咸，具有滋y陰降火、清f肺補虛、活h血強身及補s腎養顏等功能，可治z療骨蒸潮熱、陰虛盜汗、肺虛喘咳、胸悶痰多以及婦女產后乳r汁稀少等癥，對治z療肺癆咳嗽、神經s衰弱、小兒脾虛與腎虧而夜尿頻繁等癥均有效果。泡水中的沙蟲做“土筍凍”其實也很簡單，先把土筍泡在水里，讓它吐出肚里的泥漿，再鋪在石板上碾壓破肚，洗去肚里殘余的泥漿雜質，然后加水在鍋里猛火旺燒，只需滾沸兩三分鐘就成。

同時星蟲是一種營養豐富，富含蛋白質、多種氨基酸和鈣、磷、鐵等微量元素和能夠調節大腦功能的牛磺酸多種成分，加上星蟲是一種含有多種氨基酸的高蛋白海產食品，故有“海灘香腸”的美譽，深受泉州地區及國內外消費者青睞。濟南菜擅長爆、燒、炸、炒，其著z名品種有"糖醋黃河鯉魚"、"九轉大腸"、"湯爆雙脆"、"燒海螺"、"燒蠣蝗"、"烤大蝦"、"清湯燕窩"等。“山里有冬蟲，海里有星蟲”體現了土筍凍極高的營養價值。所以在土筍凍的源產地的泉州經常能看到小孩子吃土筍凍的情景。

中國飲食特色

中國飲食飲食在世界上是享有盛譽的，華僑和華裔外籍人在海外謀生，經營最為普遍的產業就是餐飲業。有華人處就有中國餐館，中國的飲食可以說是'食'遍天下。這里所說的“有機”不是化學上的概念，而是指采取一種有機的耕作和加工方式。這一現象早在本世紀初時，就被革命的先x行者孫中s山先生敏銳地觀察到了。孫中s山先生在其《建國方略》一書中說:'我中國近代文明進化，事事皆落人之后，惟飲食一道之進步，至今尚為各國所不及。'然而中國餐館則大異其趣，居然能夠登陸歐美，遍布全球，所向披靡，至今世界上幾乎每一個角落都有中餐館。這種強烈的反差引起了學術界的關注，但是并沒有一個較有說服力的解釋。認為，中國餐館能夠遍布世界各地不是一個孤立和偶然的現象，其中的原因與中國飲食文華有著千絲萬縷的關聯。因而探討一下中國飲食文化的某些特征，將有利于對于這一現象的解釋。

飲食調理

現代社會，人們的生活節奏加快，競爭激烈，尤其在事業受挫、面對工作、考試、失戀、親人病故等都會帶來很大的壓力，使精神緊張、憂慮煩惱，人的大腦長期和過重地超負荷運行，就會降低或破壞生理功能，引發各種疾病。調制飲食階段(標志:熟食法產生)燒烤→炮→地坑鍋→陶鍋→稀飯→干飯炊飲器具:鼎、鬲、釜、甑等等。因此，應及時給大腦補充一些能提高情緒、消除抑郁、減輕壓力的營養食物。

1、多吃富含鉀元素的食品。人體缺鉀會軟弱無力，影響精力集中，鉀元素這種電解質可直接連通大腦神經，可使大腦神經介質正常有序地工作，確保大腦輕松。富含鉀元素的食品有家禽、魚、肉、牛奶、奶酪、粗糧、土豆、豆類和堅果、香蕉、荸薺、杏、柑橘類等。

2、多吃富含氨基酸的食品。除有機食品外，國際上還把一些派生的產品如有機化妝品、紡織品、林產品或有機食品生產而提供的生產資料，包括生物農y藥、有機肥料等，經認證后統稱有機產品。全麥面包可迅速地向大腦補充氨基酸、色氨酸等營養成分。氨基酸、色氨酸進入大腦后可提高神經介質血q清的水平，而神經介質血q清則被公認為具有鎮靜劑的功效。除全麥面包，蜂蜜、葵花籽、銀耳等含有多種氨基酸外，還有蛋、奶類、羊肉及雞肉等富含優質蛋白質，而蛋白質的基本物質是氨基酸，是人體必須的營養物質。

3、多吃富含維生素B和鈣的食品。閩南人有一首用閩南語唱的名叫《哇，土筍凍》的歌曲，歌中唱道：“土筍凍呀土筍凍，最最zui好吃真正港（正宗），天腳（底）下，籠（全）都真稀罕，獨獨咱家鄉出這項。焦j慮不安、郁郁寡歡、情緒不穩定等均與人體缺乏維生素B密不可分，其次是鈣元素。含維生素B高的食物以魚類最j佳，多吃魚對調節情緒大有益處，土豆和牛肉等含量也較高。大豆、菠菜、花生、芝麻、冬莧菜、海帶、蝦、奶類等含鈣量高，也是宜選用之食品。