山西酒店不銹鋼爐灶節能電磁灶定做規格齊全「科億廚業」

電磁爐的一般維修程序

5、檢查諧振電容是否受熱損壞。而大功率電磁爐，如今已成廚房升級的關鍵部分，終究一日三餐，每日必須使用。諧振電容一般體積較大，靠近鍋底勵磁線圈的接線部分，容易受熱引起變形、燒熔現象。特別是電容變值現象較難測量準確，而一旦變值則會出現燒IGBT現象，所以應重點檢測，并釆用正諧振電容進行代換的方法，以判斷原電容是否異常。6、檢測主控微電腦芯片是否損壞。檢測該類故障時，應結合芯片資料進行測量。例如芯片TA8316S（相關電路見下圖）,可測量其第①腳和第②腳、第①腳和第④腳、第⑦腳和第②腳、第⑦腳和第④腳之間不能存在短路現象。 次數用完API KEY 超過次數限制

電磁爐與電陶爐，充分了解兩者區別

電陶爐和當年的電爐子差不多，其實并不是什么新鮮事物，沒有什么高大上的黑科技。中餐制作需要大火爆炒，廚房灶具需要大量燃料，由于灶具處于開放狀態，產生大量的余熱，散發在空氣中和余留在灶具內。工作原理利用電流效應將電能轉化為熱能，其實比電磁爐還落后，只不過現在的材料一些。電陶爐不但價格貴，還耗電，更不安全。優勢就是采用紅外線發熱原理，無輻射，屬于對人體無害的健康用具。這是吸引消費者很重要的一個賣點。

兩者如何選擇？電磁爐由感應加熱線圈、爐臺板和烹飪鍋組成。它可以用于熱奶、煲湯、炒菜等，相比電陶爐，它功能會少一些，不過出現得早，工藝更成熟。

量身定做

數字化商用電磁爐機芯操作簡單，顯示明了，可以根據客戶的要求定制不同的加熱方式、控制模式和顯示模式，并且線盤組件也可靈活定制。智能人機一體化。

三重防護功能

機芯內部經過專門的防潮、防油煙、和防輻射處理。

抗干擾能力強

商用電磁爐機芯工作適用范圍很廣，當三相電源在270v-470v范圍內都可以正常運行工作，而且在浪涌狀態下也不受外界大功率機器，設備工作的干擾。