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              素食煲仔飯廠家值得信賴

              發(fā)布時(shí)間:2020-07-27 13:02  

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              隨著人們的飲食方便的提高,人們?cè)陲嬍撤矫嬉惨罂茖W(xué)健康的配餐方式,飯菜在食用的過(guò)程中,主要是以健康和養(yǎng)生為主的,可以提高身體的,天津配餐公司配送的飯菜都是按照人體的綜合需求而制造的餐飲,主要是含有很多的維生素及礦物質(zhì)等,使人體在程度內(nèi)達(dá)到營(yíng)養(yǎng)均衡的效果。

              公司集體配餐,就是按人們身體的需要,根據(jù)食品中各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的含量,設(shè)計(jì)一天、一周或一個(gè)月的食譜,使人體攝入的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素和礦物質(zhì)等幾大營(yíng)養(yǎng)素比例合理,即達(dá)到均衡膳食。簡(jiǎn)單講,就是要求膳食結(jié)構(gòu)多種多樣,谷、肉、果、菜無(wú)所不備。蛋白質(zhì)是人體需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)之一,人體的一切、細(xì)胞都是由蛋白質(zhì)所構(gòu)成,人體蛋白質(zhì)平均每80天就要更新一半。





              配餐公司會(huì)針對(duì)面向的群體制定適合的配餐計(jì)劃。使人體攝入足夠的能量和各種營(yíng)養(yǎng)素,同時(shí)防止能量和營(yíng)養(yǎng)素?cái)z入過(guò)量,達(dá)到平衡膳食的目標(biāo)。保證好配餐的基本原則:

              1)保證營(yíng)養(yǎng)平衡。食物之間的搭配要合理,主副食搭配、粗細(xì)搭配、葷素搭配。2)合理的膳食制度。符合人們生活和工作需要的餐次間隔和餐次比例。3)合理的烹調(diào)方法。少油、少鹽、無(wú)味精、雞精,低溫、中小火烹調(diào),多蒸、炒拌、炸、腌、烤。4)兼顧飲食習(xí)慣和食忌。在不違反營(yíng)養(yǎng)學(xué)原則的前提下,照顧就餐人員的飲食習(xí)慣。5)結(jié)合市場(chǎng)供應(yīng)。6)兼顧經(jīng)濟(jì)條件。配餐公司根據(jù)個(gè)體或群體對(duì)各種營(yíng)養(yǎng)素的需要,結(jié)合實(shí)際情況合理選擇各類食物,以攝入足夠的能量和各種營(yíng)養(yǎng)素;且要考慮選擇合理的食物加工、烹調(diào)方法和飲食制度。為保證營(yíng)養(yǎng)均衡堅(jiān)持實(shí)行“四搭配”方案。





              現(xiàn)在的人都很在乎飲食營(yíng)養(yǎng),配餐目的是促進(jìn)人體健康,人體健康所指的不僅是沒(méi)有疾病的存在,還包括具有良好的工作狀態(tài)和身心健康,以及對(duì)各種環(huán)境的適應(yīng)能力。配餐就是通過(guò)合理的營(yíng)養(yǎng)、科學(xué)的飲食,使食物中營(yíng)養(yǎng)素提供給集體一個(gè)恰到好處的量,這個(gè)“量”既要避免某些營(yíng)養(yǎng)素的缺乏,又不會(huì)使機(jī)體攝入某些營(yíng)養(yǎng)素而引起營(yíng)養(yǎng)失衡。

              ,配餐可將各類人群的膳食營(yíng)養(yǎng)素參考攝入量具體落實(shí)到用膳者的每天膳食中,使他們能按需要攝入足夠的能量和各種營(yíng)養(yǎng)素,同時(shí)又防止?fàn)I養(yǎng)素或能量的過(guò)高攝入。第二,可根據(jù)群體對(duì)各種營(yíng)養(yǎng)素的需要,結(jié)合當(dāng)?shù)赜蛱攸c(diǎn)及食物的品種、生產(chǎn)季節(jié)、經(jīng)濟(jì)條件和廚房烹調(diào)水平,合理選擇各類食物,達(dá)到平衡膳食。第三,通過(guò)編制營(yíng)養(yǎng)食譜,可知道食堂管理人員有計(jì)劃地管理食堂膳食,也有助于家庭有計(jì)劃地管理家庭膳食,并且有助于成本核算。






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