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發布時間:2021-06-12 10:29  
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真空超低溫油炸脫水干躁原理: 果蔬谷物棒是它以新鮮的新鮮水果、蔬菜水果為關鍵原料,以食品油為熱物質,選用真空泵超低溫油炸(VF-Vacuum Fryer)等技術性,能在極短期內內快速脫水干躁,獲得水分含量很低的果蔬食品類,含油量低,脆而不膩,儲存了果蔬原來的形、色、香、味,并飽含、礦物、化學纖維等多種多樣營養元素,具備少糖、低鹽、低脂肪、等特點。
芒果脆真空脫水油炸機生產商
影響真空低溫油炸過程的因素:
真空低溫油炸單元是理想的工業真空低溫油炸設備。它具有真空低溫油炸設備真空度高,產品質量好的優點。它可以在短時間內處理大量蒸汽,并可以在不低于96kPa的真空下快速建立真空條件。此外,先進可靠的機內除油系統實現了真空條件下的除油,有效降低了產品的含油量;它還有一個PLC控制系統,具有溫度和時間等參數,有效地避免了人為因素造成的產品質量。穩定。它廣泛用于加工各種產品,如蘋果,獼猴桃,菠蘿,香蕉等;胡蘿卜,蘑菇,秋葵,蘑菇等;蠶豆,青豆,豌豆,銀杏等
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真空油炸機主要特點:
1、超濾裝置,確保真空泵(表壓)達到-0.096MPa,可減少生產加工時間,提高工作效率,含油率低。
2、不銹鋼盤管加溫,提溫快速,油溫度穩定,確保商品的色,香,味,形具佳。
3、下設過濾裝置。
4、氣動調節閥,不用人工服務電源開關,防止人工受傷。
5、超大型視窗、照明燈具窗,有利于觀查汽泡,準確分辨煎炸完畢的時間,生產制造出的商品。
6、對于不一樣商品、不一樣的生產工藝流程,設置不一樣煎炸溫度,脫油時間,脫油轉速。
7、選用壓力差過慮泄油,油中不容易造成不能過慮的細微粉末狀,確保油的結凈度,商品的顏色美觀大方,另外增加油的應用時間。
8、裝有專業的洗油設備及污水口、清潔環境衛生。
9、煎炸時依據不一樣原材料能選多種多樣煎炸方法:正逆轉動或靜止不動。
10、選用底端脫油方法,運行十分穩定。
11、脫油設備選用傳動齒輪降速、電動機一體化的電機,立即與貨籃軸聯接,脫油快速,隨意降速關機,不容易出現同步帶傳動的跑偏狀況,確保商品的詳細樣子,不粉碎,產出率高。
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真空油炸機特點:
我公司開發的近年來銷往全國各地,贏得了業界和客戶的一致好評。它采用蒸汽盤管加熱,采用液壓原理開啟,進料和卸料,與其他廠家略有不同。制造商使用組合式籠式方法,這需要大量人工,我們比其他制造商更方便,更快捷,節省時間和人力,大大降低生產成本,詳情請聯系我們。 1.在80-120°C的低溫下低溫真空油炸,油炸和脫水食品,有效減少對食物營養的損害,保持食物的顏色和風味,防止食用油脂的變質。 2.自動控制溫度和真空,無過熱,無過壓,確保生產安全。 3.油水分離系統可分離和蒸發水油,減少水循環污染,提高水的再利用率,減少油耗4,根據具體食物調整油炸溫度,達到滿意的油炸效果。 5,變頻調速除油,適用于所有含油量不同的產品6,雙罐加熱,分開控制加熱,提高加熱效率,保持油溫一致。 7,采用不銹鋼材料,性能穩定,易于安裝和使用等。
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