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發布時間:2020-10-13 17:32  
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果仁烤面筋到手之后,好趁熱吃,咬上一口嚼巴嚼巴,還會有一種肉味在唇齒間彌漫開來,再加上的醬料的香味,以及果仁的香氣,這一串果仁烤面筋,讓你吃得不亦樂乎。
由于面筋具有高含量的蛋白質,屬于高蛋白、低脂肪、低糖、低熱量的食物,同時又含有鈣、鐵、磷、鉀等多種微量元素,因此果仁烤面筋又可以算作是怎么吃都不會胖的美食。
秦椒粉(細的面)400-500克(越多越紅越粘稠),蒜粉50克,黑胡椒粉50克,雞精75克,味精70克,鹽30克,綿白糖30克,以上料裝入不銹鋼容器內備用資料2:色拉油;選擇吃一些水面筋是可以補充很多維生素的,水面筋中的維生素含量是比較豐富的。2000克,鮮雞油600克,熟白芝麻200克,孜然粉100克,六禾谷牌一滴香18克,3a香料15克
香粒50克,孜然粒70克,六禾谷牌-滴香10克
撒料:熟花生粉150克,熟芝麻粒50克,熟粉100克,孜然粉半碎150克,香粉50克,大蒜粉40克,洋蔥粉20克,香蔥粉15克,香菜籽粉15克,黑胡椒粉20克,雞粉50克,以上資料拌勻即可
面筋:鹽20克,雞精60克,雞粉60克,水1000
制造:用兩根筷子中心夾住切好的長條面筋一端,然后轉動筷子卷起,成圓柱型,鍋里加水,燒至90度左右,放入卷好的面筋,燒至面筋飄起后在煮15分鐘左右,期間要隔幾分鐘拌和一次,防止粘連,煮好后撈出涼水里泡至涼透,然后用切花機切完花后穿起即可。第五步:用一根筷子穿進去面筋,邊旋轉邊用小刀打出螺旋紋,扯長,這樣就是平時我們見到的烤面筋的樣子了。純手工面筋串廠家
在街邊小吃中,基本都是煎、炸、炒三種烹飪方式做出來的食物。雖然這樣做出來的小吃會流失了大量的營養物質,還很容易上火,但是好在這樣的小吃很香很好吃,具有一種別樣的吸引人的力。現在除了烤面筋之外,還有烤冷面,烤生蠔等等一些小吃,只有你想不到,沒有你吃不到。我們在街邊看到小攤販烤面筋的時候,它們的面筋都是經過拌、淹、蒸、煮、烤等工藝處理,烤制過程中刷上孜然、鹽巴、酥油,隨著火候加大香氣漸漸四溢繚繞,再刷上精心熬制的專用烤面筋辣醬,紅油辣子,邊烤邊刷的過程中會發出吱吱的響聲,香味遠飄,勾人食欲。待纏5~7圈后,便做成長10厘米且兩頭稍扁、中間略厚的蛹體形狀。難怪這么多人都喜歡這種小吃了。
烤面筋已經紅遍了大街小巷,現在的烤面筋的品牌非常多,其中烤面筋非常受歡迎,烤面筋在市場上有很高的度,有著十多年的發展歷史,烤面筋加盟是明智的選擇,它家的面筋非常好吃,從選材到制作的每優異程都非常嚴格謹慎,總部還有的醬料為加盟商統一配送,烤面筋是一個非常賺錢的好機會,能夠為加盟商創造可觀的營業額,一起來了解一下烤面筋一天能掙多少錢。然后,三十分鐘后,把面團分成一個一個的小面劑,拿一雙筷子,均勻的卷在筷子上,抽出筷子,起鍋燒水,水開后把面筋卷下入,大火煮二十分鐘,撈出控水。
烤面筋是非常賺錢的,就拿一個小吃車來舉例,它的投資成本是八千元,每串烤面筋售價3元,利潤是0.7元,每天能夠賣出三百串,它還有其他的烤串,利潤每串1元,一天能夠賣出二百串,它一天能掙六百元以上,一個月內就可以收回成本,烤面筋取勝的秘訣就是它自身的實力,它的烤面筋非常好吃,能夠吸引住顧客。水面筋中含有一定量的維生素成分,維生素是構成人體健康不可缺乏的一種重要元素。