邯鄲酒窖空調安裝設計品牌企業「北京正豐雅美」

趨歐美風情的生活開始有了更多的變化，人們的生活習慣中也增加了更多西方文化，尤其是酒文化為顯著。飯桌上人們經常選擇的白酒也開始有了變化，更多的是對于紅酒的選擇。在紅酒架的材質選擇上，黑胡桃木、紅橡木、紅櫸木等都是十分耐用的好選擇，尤其是櫸木，硬度和耐變性都是比較好的。紅酒一直影響著人們的生活，已經有很多家庭里重點做了酒窖設計，專門用來盛放紅酒，還起到了一定的裝飾作用，為家居生活的歐美化更近了一步。

對于酒窖的設計，不能缺少的應該就是酒架的設計和格調的選擇，對于房間來說，不同顏色酒窖風格不同 適合的才是。如果想要制造出來一種美式風情的房間，選擇酒架的時候就是需要用到實木酒架，顏色上可以稍微的偏向于暖色調，這樣小酒窖的格調才會趨于美式。

北京正豐雅美酒店設備公司是一家潛心出示紅葡萄酒展現、存儲、個人收藏整套解決方法的公司，提倡“開辟中國文化儲酒時期”的品牌經營管理理念，憑著齊備的恒溫酒柜產品系列及標準化技術專業質量，而變成制造行業內的經銷商。現階段企業的商品系列產品有總體酒窖、實木板恒溫酒柜、人性化定制酒柜等10大系列產品上千種商品；★ 在總體酒窖工程項目行業，引入歐美成熟酒窖商圈的服務提供商。正豐雅美用多元化的設計產品設計風格，在商品的開發設計中融進造型藝術的設計靈感與核心理念，追求商品的自主與造型藝術升化，務求保持傳統式與高新科技、造型藝術三者的融合。★ 人們的顧客包含全世界諸多紅葡萄酒制造商、供應商，5星級酒店酒店，豪宅別墅、會館，西餐廳、運營場地及其紅酒收藏及賞析等、 葡萄酒針對存儲自然環境的規定很高，因此在修建家中酒窖的情況下，就必須考慮到許多難題，例如尺寸、設計風格和溫度、環境濕度、光源操縱等。下邊討論一下在設計方案家中酒窖時候碰到什么疑難問題。 設計方案家中酒窖以前，必須考慮到什么難題？葡萄酒酒窖是一個單獨的個人室內空間，就跟一座房子一樣。私家酒窖除了能保證葡萄酒的歷久彌香，或許還是豪宅升值的砝碼，這對于當前不景氣的地產市場來說主意似乎不錯。要重視的是它的基本功能。大伙兒必須提早考慮一下，要想在酒窖里個人收藏是多少支葡萄酒？會在酒窖里開展鑒酒這類的休閑活動嗎？會常常進到酒窖里嗎？要想讓酒窖更具備應用性還是更具備觀賞價值？期待酒窖的室內設計風格跟房子的設計風格一致嗎？以便讓資金投入的時間、錢財和活力能夠獲得的收益，在設計方案酒窖以前，都必須細心考慮一下之上的難題。

有部分酒窖為了節約成本會選用市場上家用或商用空調和加濕器來解決溫濕度的問題。但專業的酒窖并不是這樣就可以的。但不同的橡木可提取的有效成分是不一樣的，這主要取決于橡木制作工藝中焙烤的工藝。因為家用或商用空調是面對人的舒適性空調，只能調到18度，壓縮機也不適合18度以下運行，且不能一天24小時365天不停機工作，如強行使空調運行，則空調易損壞，造成維修，如導致酒窖內藏品品質下降變壞，損失就大了。另外空調溫度上的控制無法解決濕度控制，加上加濕器也只是局部的加濕，不能精準均勻地控制室內環境濕度，無法達到酒窖要求的溫濕度環境。尤其是一些貴重的酒對于溫濕度的要求更是嚴格，比如葡萄酒，在儲藏葡萄酒的時候忽高忽低的溫度變化以及濕度的不穩定很容易導致葡萄酒氧化或者漏液的現象發生，一個真正專業的酒窖對于收藏者來說是非常復雜的事，會擔心自己每一個小的失誤都會影響到那些珍品，有的時候即使耗費大量精力也很難達到良好效果。

如果選用專業恒溫恒濕空調就不會出現上述問題。但柜式恒溫恒濕空調不適合酒窖，它出風口和回風口太近，又是同一個方向，容易形成氣流短路，酒窖房內溫濕度不均勻，柜式機還占用寶貴的地面，影響室內裝飾設計等。

  酒窖建造完畢，就可以不再管它了？如果沒有好好的保養它，它也會有脾氣的噢！我們來看看酒窖有哪些是需要我們著重保養的呢。

      酒窖的溫度。酒窖適溫度控制在12～17 ℃，劇烈的溫度變化對葡萄酒的質量發育是不利的，像幼兒一樣，溫度變化可能會使葡萄酒“感冒”。通過調節柜頂的通氣孔可以產生不同的氣壓，使空氣通過過濾器進入柜內緩慢地進行循環，從而達到通內透氣和避免滋生霉菌的目的。有條件的必要時在酒窖中安裝中央空調，以調節夏季的高溫和冬季的寒冷。當然，在酒窖建造時，建造地下或半地下酒窖，有利于溫度的控制。

      酒窖的濕度。酒窖的濕度一般控制在相對濕度為70%～85%之間，尤其在新桶入窖后要及時灑水或噴霧，因為新桶會吸收酒窖的濕度。

酒窖保養是保養什么呢？

      酒窖的殺菌處理。在每年高溫高濕的夏季進行1～2次的酒窖殺菌處理，可以用漂處理地面和墻壁，也可以將酒窖密封熏硫。熏硫時選擇在周末，下周上班時通風換氣。

      酒窖照明。酒窖的照明應使用低功率的白熾燈，避免強烈的光線刺激。尤其是對以瓶儲方式進行陳釀的葡萄酒影響更大。目前公司的產品系列有整體酒窖、實木恒溫酒柜、個性化定制酒柜等10大系列上百種產品。特別是對起泡酒會造成極大的傷害。 如果酒只存放在黑暗的酒窖中，瓶子的顏色則不重要。考慮瓶裝酒受日光照射的程度和照射的時間，應當用顏色較深能吸收短波長光的玻璃。不透明、黑色或深紅色的玻璃應是選擇，但是顧客喜歡知道瓶內酒的容積是否符合標準，酒是否澄清透明，因此，用紅色或黃色玻璃酒瓶更合適。

      酒窖的氣味。存放葡萄酒的地方周圍不能有散發強烈氣味的東西, 以免這些異味會透過木塞滲入酒液中。對使用天然軟木塞作為封瓶器的葡萄酒使用橫放的方式儲存，除了雪利酒和波特酒，使用汽水瓶蓋和塑膠瓶塞的酒可以立著存放。