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機械通風小麥安全儲存主要是防止糧堆霉變、發熱和倉內害蟲，影響的關鍵因素是糧堆及倉儲環境的溫度和濕度。采用智能機械通風，通過對風道的特殊設計、通風時機、溫濕度差、風量和交換次數的調整，同時兼顧通風、熏蒸和谷物冷卻技術的風網設計，對倉內環境進行控溫、控濕，防止糧食損害的發生。谷物冷卻通過冷卻控溫，使糧食處于15℃以下的低溫狀態或20℃以下的準低溫狀態，可大大減緩糧食“呼吸”，確保糧食長期儲存和保鮮，并能防止糧蟲繁殖。谷物冷卻機，在倉內糧堆溫度超標時，通過送風系統將谷物冷卻機產生的冷風送入倉內，達到冷卻糧溫的作用。谷物冷卻技術在降溫的同時可以保持和適量調整糧食水分，具有保持水分冷卻通風、降低水分冷卻通風和調質冷卻通風三種功能，是一種綠色儲糧保鮮的重要技術措施，保持和改善儲糧品質。

在外墻飾面層的選擇上，多采用淺色涂料或熱反射涂料，在夏季可反射較多的太陽輻射熱，從而降低室內的太陽輻射熱量和圍護結構內表面溫度。2門窗的節能技術措施門窗是建筑能耗散失的薄弱部位，面積約占建筑外圍護結構面積的30%，其能耗約占建筑總能耗的2/3，其中傳熱損失為1/3。作為糧食倉儲建筑，門窗的主要功能是進出糧作業和自然通風，因此，在滿足以上前提下盡可能減少倉庫門窗的設置。對于小廒間的平房倉，保證有1個進出倉大門，1個疏散門滿足1m的疏散寬度即可。窗的設置要視情況而定，北方地區在冬季可打開保溫密閉窗進行自然通風，降低糧食溫濕度。此時庫房窗戶應盡量多設，保證每跨一窗。對南方濕熱地區，不宜自然通風，窗戶的設置僅滿足補倉需求即可。

小麥的儲藏特點吸濕性強：小麥種皮較薄，組織結構疏松，吸濕能力較強。后熟期長：小麥后熟期較長。品種不同，后熟期長短也不同。大多數品種后熟期從兩周至兩個月不等。含水量適宜的小麥，完成后熟作用之后，品質有所改善，儲藏穩定性還有所提高。較耐高溫：小麥具有較強的耐熱性。據試驗，水分17%時的小麥，在溫度不超過46℃時進行干燥；或水分在13％以下時，曝曬溫度不超過54℃，酶活性不會降低，發芽力仍然得到保持。