食堂大鍋灶定做在線咨詢【科瑞特導熱鍋】

操作說明

1.在煲湯或其它食物時，可根據需要采用定時或定溫操作。

2.食物完成將桶內各種食物取出，取出后注入冷水冷卻桶體，防止桶體變形。

在煲湯或其它食物時，可根據需要采用定時或定溫操作。

3.燜、燉、蒸、煮各種食物時，蓋好湯桶蓋，當工作時間或溫度達到所設定的時間或溫度時，自動切斷電源，停止工作，這時導熱介質對食物繼續加熱，過一定時間食物就制作完畢。

本產品采用一次成型的不銹鋼鍋體，保證了鍋內的平整光滑。夾層內傳熱介質“導熱油”的特性安全性強：具有高閃點、高自燃點，降低了泄露起火的危險程度，顯著提高運行的安全性。可采用蒸汽、液化氣，電加熱導熱油等加熱方式。受熱面積大、熱、加熱均勻、物料升溫快、加熱溫度容易控制等特點。廣泛應用于肉制品、炒餡、醬料、調理食品、糖果、制藥、乳品、飲料、罐頭、也可用于大型餐廳或食堂的熬粥燒水、煮飯之用。 本機吸收借鑒先進技術，結合眾多食品廠家的建議，自主研發的一種新型雙向剮底攪拌夾層鍋，本鍋體攪拌部分采用一次性成型的不銹鋼鍋體，保證了鍋內的平整光滑，傳動部位與鍋內潔凈、衛生，本機采用液壓式翻臂，翻鍋出料，省力、省時、省工、不失為性能優良的食品化工制藥加工。

食堂大鍋灶定做保養與清潔

　　因為食堂大鍋灶定做一般使用不銹鋼制作，不銹鋼材質屬于鐵與鎳、錳等金屬的合金，因此，其保養要充分做到以下幾方面：

　　1、定期用濕布將其表面的臟物擦凈，再用干布擦干。

　　2、避免醋、料酒等各種液體調料灑在其表面，一旦發現，要及時用清水沖洗，并擦干。

　　3、食堂大鍋灶定做的內部保養與清潔，一般需要到專業廚房設備維修保養的地方保養清潔。食堂大鍋灶定做需要檢查供氣是否正常，食堂大鍋灶定做需要檢查電路是否通暢，有沒有損毀的地方等。

食堂大鍋灶定做的特色優勢：

　　1、品質優良

　　模塊化設計，智能化人機界面，自動報警裝置；專業的不銹鋼制作經驗。

　　2、準確溫控

　　進口日本溫控開關，準確控制鍋體及線盤溫度，達到過溫保護，干燒報警功能。

　　3、技術先進

　　模煳邏輯電腦控制技術；智能化設計，自動保護，智能化顯示；軟啟動技術延長使用壽命。

　　4、多重保護，穩定可靠

　　過流、過壓、浪涌、漏電、過溫、干燒保護，智能化檢測且顯示相應的故障代碼并報警。

　　5、抗干擾能力強

　　在浪涌狀態下不受外界干擾，正常工作。

　　6、熱

　　熱達98％以上，燃油、燃氣只能達到20-45％。

　　7、拋鍋不間斷加熱

　　拋鍋火力線性輸出，無任何間斷。完全模擬傳統爐具。

　　8、電腦控制，智能散熱

　　單片機檢測散熱狀態，智能化控制風扇風速。保障主板性能穩定，延長壽命。

　　9、恒流，恒壓，恒功率輸出

　　10、機構CE認證

本公司專業生產的煮面爐具有造型美觀、大方，環保節能、實用性強等特點，適用于各種商場、賓館、飯店、大專院校、醫院等場所。歡飲選購！