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發布時間:2021-01-21 17:38  
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操作說明
1.在煲湯或其它食物時,可根據需要采用定時或定溫操作。
2.食物完成將桶內各種食物取出,取出后注入冷水冷卻桶體,防止桶體變形。
在煲湯或其它食物時,可根據需要采用定時或定溫操作。
3.燜、燉、蒸、煮各種食物時,蓋好湯桶蓋,當工作時間或溫度達到所設定的時間或溫度時,自動切斷電源,停止工作,這時導熱介質對食物繼續加熱,過一定時間食物就制作完畢。
本產品采用一次成型的不銹鋼鍋體,保證了鍋內的平整光滑。夾層內傳熱介質“導熱油”的特性安全性強:具有高閃點、高自燃點,降低了泄露起火的危險程度,顯著提高運行的安全性。可采用蒸汽、液化氣,電加熱導熱油等加熱方式。受熱面積大、熱、加熱均勻、物料升溫快、加熱溫度容易控制等特點。廣泛應用于肉制品、炒餡、醬料、調理食品、糖果、制藥、乳品、飲料、罐頭、也可用于大型餐廳或食堂的熬粥燒水、煮飯之用。 本機吸收借鑒先進技術,結合眾多食品廠家的建議,自主研發的一種新型雙向剮底攪拌夾層鍋,本鍋體攪拌部分采用一次性成型的不銹鋼鍋體,保證了鍋內的平整光滑,傳動部位與鍋內潔凈、衛生,本機采用液壓式翻臂,翻鍋出料,省力、省時、省工、不失為性能優良的食品化工制藥加工。
食堂大鍋灶定做保養與清潔
因為食堂大鍋灶定做一般使用不銹鋼制作,不銹鋼材質屬于鐵與鎳、錳等金屬的合金,因此,其保養要充分做到以下幾方面:
1、定期用濕布將其表面的臟物擦凈,再用干布擦干。
2、避免醋、料酒等各種液體調料灑在其表面,一旦發現,要及時用清水沖洗,并擦干。
3、食堂大鍋灶定做的內部保養與清潔,一般需要到專業廚房設備維修保養的地方保養清潔。食堂大鍋灶定做需要檢查供氣是否正常,食堂大鍋灶定做需要檢查電路是否通暢,有沒有損毀的地方等。
食堂大鍋灶定做的特色優勢:
1、品質優良
模塊化設計,智能化人機界面,自動報警裝置;專業的不銹鋼制作經驗。
2、準確溫控
進口日本溫控開關,準確控制鍋體及線盤溫度,達到過溫保護,干燒報警功能。
3、技術先進
模煳邏輯電腦控制技術;智能化設計,自動保護,智能化顯示;軟啟動技術延長使用壽命。
4、多重保護,穩定可靠
過流、過壓、浪涌、漏電、過溫、干燒保護,智能化檢測且顯示相應的故障代碼并報警。
5、抗干擾能力強
在浪涌狀態下不受外界干擾,正常工作。
6、熱
熱達98%以上,燃油、燃氣只能達到20-45%。
7、拋鍋不間斷加熱
拋鍋火力線性輸出,無任何間斷。完全模擬傳統爐具。
8、電腦控制,智能散熱
單片機檢測散熱狀態,智能化控制風扇風速。保障主板性能穩定,延長壽命。
9、恒流,恒壓,恒功率輸出
10、機構CE認證
本公司專業生產的煮面爐具有造型美觀、大方,環保節能、實用性強等特點,適用于各種商場、賓館、飯店、大專院校、醫院等場所。歡飲選購!