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發布時間:2021-10-21 04:58  
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蘇州市利友快餐服務有限公司是一家在餐飲理論指導下,具有規范化、規?;瘓F膳制作、凈菜配送、管理、廚房設計規劃承建及廚房從業人員培訓等專業飲食加工企業。并在2010年8月因業務擴大的需求在蘇州高新區滸關鎮沈巷路1號新建面積達兩千多平米的中央廚房、現代化加工廠,歡迎致電咨詢!有的飯店只所以不賺錢倒閉,關鍵原因就是在于市場定位不準確,營銷手法不當和成本控制不到位造成的。
餐飲配送是指在經濟合理區域范圍內,根據客戶要求,向消費者專門提供各種酒水、食品,而不需要客戶提供設施及場地的食品配送行為。
蘇州市利友快餐服務有限公司是一家在餐飲理論指導下,具有規范化、規模化團膳制作、凈菜配送、管理、廚房設計規劃承建及廚房從業人員培訓等專業飲食加工企業。并在2010年8月因業務擴大的需求在蘇州高新區滸關鎮沈巷路1號新建面積達兩千多平米的中央廚房、現代化加工廠,歡迎致電咨詢!與此同時,該局還請區衛生監督站對全部運河快餐連鎖店經理、會計50余人進行了專題培訓,重點對定點采買,把好進貨關,食品、用電安全等問題進行了講解,提出了規范化要求。
將貨物送達的目的。特殊的配送則還要以加工活動為支撐,所以包括的方面更廣。客戶關系管理:駐店經理與合作伙伴協調膳食事務,面對面溝通、點對點落實。但是,配送的主體活動與一般物流卻有不同,一般物流是運輸及保管,而配送則是運輸及分揀配貨,分揀配貨是配送的獨特要求,也是配送中有特點的活動,以送貨為目的的運輸則是后實現配送的主要手段,從這一主要手段出發,常常將配送簡化地看成運輸
廚師長
1. 負責安排及監督廚師和廚工的日常工作。
2. 負責編寫每周食譜及伙食的調配。
3. 負責高1級職員就餐的炒菜工作,及緊急炒菜任務。
4. 負責協助飯堂主管驗收所到廠的食品原料的質量與數量。
5. 負責每天全體人員按標準搞好各區域清潔工作。
6. 負責掌握當天菜的份量,菜不夠時能及時補菜并保證不斷餐。
7. 負責控制成本,減少浪費。
8. 負責飯堂主管不在時行使飯堂di一行政。
9. 完成上級交給的其它任務