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有一年的夏天，烈日當空，酷熱難當，朱熹像往常一樣在林蔭道旁念書，其母揣著一碗蓮子湯，遠遠地叫著他的小名找了過來。朱熹接過蓮子湯，又將它到端母親面前，愧疚地說：“母親，你每天操勞到晚，還是您先喝吧！

”望著這聰明懂事的孩子，母親對朱熹說道：“孩兒，蓮乃花中之君子，它渾身都是寶，蓮藕是人們比較喜愛的佳肴，還可制成藕粉。荷葉味苦，但清熱解暑，還可供觀賞。做人也該如此，要做有用的人，像蓮花一樣做一位正人君子。”

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蓮子中鐵的含量也非常豐富，鐵元素是血紅蛋白、肌紅蛋白、細胞色素等的組成成分之一，具有治i療貧i血、減輕疲勞的作用。

蓮子芯含多種生i物堿、多種類黃酮，可清熱、降i壓。

清心、祛斑：帶芯蓮子能清心火，祛除雀i斑，然不可久煎。

蓮在我國歷史悠久，生長范圍廣泛，與人們的日常生活密切相關(guān)。在人們長期的生產(chǎn)、生活中形成了很多關(guān)于蓮的民間習(xí)俗和故事。

在我國南方地區(qū)的很多農(nóng)村，蓮被廣泛用于服飾，比如胸花、斗篷、鞋子、襪底、腰帶、手帕、包袱等，象征家庭幸福、婚姻美滿。