面食類培訓品牌企業【趙家臘汁肉】

biangbiang面服裝火遍網絡

　　一碗面，是陜西人離不開的美食。對于15歲離家的惠文龍而言，面是家鄉的味道。“我33歲了，這些年無論到哪個城市我都會找家鄉的館子，一定要吃一碗面。從巧遇良師到自創品牌年少時惠文龍有一顆搖滾的心，跟著家里的運輸隊走過大江南北。”當央視財經頻道《時尚大師》找到他給出“中華美食”競賽主題時，他首先想到一碗biangbiang面。

　　“當時離錄制只有9天，時間太趕了。”他思前想后用“一碗面”做主題，其他元素都圍繞展開，便開始構圖、選材、制作……“一碗飲三秦”系列完成，衛衣、皮草、毛衣、T恤、夾克再搭配潮褲，共5套男裝，四季可穿搭。臊子面，面條細長，厚薄均勻，臊子鮮香，紅油浮面，湯味酸辣，筋韌爽口，老幼皆宜。惠文龍有信心：“我希望帶來一種文化符號的潮流服飾，讓全世界的年輕人看得懂并愿意穿戴。”

     而趙家每個人有自己的小夢想，這個夢想與每一位正直的公民的夢想是一致的，就是讓自己的生活越來越好。趙家人的集體夢想是：把陜西小吃發揚光大，讓每一個喜歡陜西美味的人，都能吃到趙家的食物！

      臊子面其實不止岐山，不但在陜西，在陜甘寧到處都能吃到。

       但我的體會是，現在市面上掛岐山臊子面招牌的，十家有九家是摻水的。你想吃一頓油汪汪、鮮湯湯，筋道道，噴噴香的臊子面，不易。我在銀川就吃過一碗岐山臊子面。招牌明明掛著岐山臊子面，結果臊子里連個肉星也尋不著，更不用說蒜苗、金針、木耳，全用白菜幫子代替。干完活的關中大漢，經常蹲在凳子或地上，脖子一伸一縮的，只聽呼嚕嚕地面條就進了肚子。搞的我好幾天沒精神。

      所以，想吃正宗的臊子面的朋友們，快來趙家臘汁肉吧！而且趙家臘汁肉飯店，不止在西安有，全國各地都有他的加盟店哦，只要你留意，就能找到。如果你愿意，還可以親自開一家屬于自己的趙家臘汁肉飯店。

      菠菜面的作法：將新鮮去桿菠菜葉入開水略焯撈出(此時菠菜所含人體不易分解的草酸已溶入水中)，晾涼后與適量面粉摻揉(不另加水)，至面團完全變成綠色，稍'醒'一會，再揉一會，搟好，依各人喜好，切成寬或窄的長面條入開水鍋煮熟撈入碗中，上撒適量精鹽、辣椒面、蒜末，以滾熱菜籽油(約一調羹)澆潑其上，再調人味精、醬油、香醋即可食。用自己的雙手，給周圍人行個方便，讓大家都能吃上好吃的面，也讓自己多賺一點，真的是一舉幾得的好事。其特點是面條翠綠，筋滑鮮香，且含有人體所需的葉綠素和維生素，彌補了單吃面食的不足。

      趙家臘汁肉鹵豬蹄加盟條件特別少，只要是有一定的流動資金的人們都可以加盟。趙家臘汁肉鹵豬蹄獨特配方，精選幾十余種名貴中醫草藥、獨特醬料調制而成。這樣更顯得口感柔韌滑爽，面條筋光，厚薄均勻，臊子鮮香，油光紅潤，鮮香醇厚，久吃不膩，老少皆宜。無需腌制，調味簡單。精心烤制大約5分鐘，外加花生芝麻等裹制而成，讓人看著就流口水。趙家臘汁肉鹵豬蹄金黃的烤蹄入口既有鹵豬蹄料的香味又有孜然等燒烤佐理的獨特香味，咬一口皮酥肉嫩、肥而不膩，咬一口口齒留香。