淮南大棚知了養殖利潤值得信賴【曉華金蟬】

首先了解一下金蟬的生活習性，金蟬屬吸類昆蟲，喜歡寄生根細發達汁水多的多年樹木，試驗表明；金蟬也屬冷血昆蟲，體溫隨外界的變化而變化，我們在冬天挖到的小金蟬在手里曖一會發現它就會動了，從11月到來年3月看不到它生長，4到10月是它的生長周期，6到8月它生長快，孵化出來的小蟬蟻到出土正常情況是3年時間一年一般為米粒至黃豆大小，第二年有花生米大小，第三年出土 次數用完API KEY 超過次數限制

步驟1

金蟬用清水沖洗干凈、用淡鹽水泡半天左右以入味、上鍋蒸五分鐘，為的是去除其體內水分

步驟2

將水份控干,姜切絲、鍋中放油，多放些，油多才能炒出外酥里內的口感，燒熱油后，放入姜絲煸出香味

步驟3

放入金蟬大火爆炒，并快速翻炒，以免糊掉、加少許的鹽、再繼續翻炒至表面焦黃

步驟4

后撒上孜然粉，喜歡孜然口味的可以多撒些 次數用完API KEY 超過次數限制

常見的做法：油炸金蟬

將金蟬洗凈，煎鍋或平鍋入油，將其水份煎出，其間可用鍋鏟壓擠，快速揮發水分。也可直接用油炸，中火將其炸熟既可。熟后放入盤中，撒上鹽拌勻既可食用。

“煮金蟬”

有位廚師朋友說濟南的大飯店有這道菜，據說味道非常好，吃慣了前幾種做法的朋友不妨一試，做法：把金蟬清洗干凈，用鹽水煮熟即可食用，方法簡單，味道可口。

“南方人的金蟬吃法”

我們熟知的金蟬吃法?有：油炸、燒烤、烤箱烤制、做湯等，但這些吃法都是整只金蟬吃。有位浙江金華的朋友在聊天時說，他們那里的金蟬是殺了以后吃的，把金蟬去頭、去翅，再剪成一節一節的，然后炸著吃，非常好吃。 次數用完API KEY 超過次數限制

幼蟲殖種方法。

　　7月初知了猴開始出土的時候，是幼蟲殖種佳時間。殖種方法有撒播，懸枝，插枝，埋種的方法。

　　殖種后一個星期內土地不能積水，以后看土地干旱情況，及時澆水。知了猴經過2-3年的自然發育，成長為知了猴成蟲，破土而出，養殖戶就可以收集了。

知了猴采收。

　　每年6月中下旬（夏至前后）開始到8月初（立秋前后），是知了猴采收的佳季節，一般前20多天是采收的高峰期，以后會逐漸減少。

　　養殖戶采收知了猴，一般在離地50公分到1米左右的樹身上（根據身高調正），用膠帶纏幾圈。如下圖。這樣知了猴就爬不上去，基本都會留在那里，方便收集知了猴。收集之后，自然放置，加水淹放或者稀鹽水浸洗都可以短期存放，長期存放需要冷凍或者用鹽腌制。

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