飼料用大蒜素生產廠家多重優惠「在線咨詢」

大蒜素對多種致病真菌包括白色有抑制或殺滅作用。低濃度時主要抑制真菌生長，高濃度時可完全真菌。臨床已用于隱球菌、肺部及消化道真菌、白色毒血癥、白色引起的小兒、真菌性、新生兒、等。大蒜素的抗真菌機制是：通過對巰基的氧化使蛋白質滅活；對含巰基的化合物如胱氨酸、谷胱氨酸發生競爭性抑制；非競爭性地抑制真菌內某些酶的活性。

提取法

　　大蒜油微溶于水，而易溶于乙醇、、等，利用這一性質可以用提取出大蒜油。溶劑的選擇至關重要，不僅需要對大蒜油有很好的溶解度，還需要其沸點較低，容易與大蒜油分離，同時溶劑應無毒，無不良氣味，殘留低等特點。乙醇提取方法的優點是浸泡和減壓蒸餾的溫度都不高，并且乙醇可以穩定大蒜素，大蒜素含量較高。該方法所得主要成分是大蒜辣素。曾哲靈等一。以乙醇為溶劑分離提取大蒜素，確定了工藝參數為，大蒜素的提取率為0.24%。陳寧等采用微波輔助萃取大蒜素，做了和乙醇萃取大蒜素的對比試驗，乙醇萃取率超過0.2%，而萃取率不到乙醇萃取率的一半。

大蒜素是天然型、化學合成型及微型。天然大蒜素可從百合科多年生草本（大）蒜的鱗莖中提取揮發性油狀物而得，通常得率為0.1%-0.2%。也可從鮮大蒜中直接提取，每噸大蒜大約可提取3kg左右的大蒜油。其提取較困難，且需要大量的植物鱗莖或鮮大蒜原料。化學合成大蒜素是采用化學方法在一定條Chemicalbook件下合成大蒜油得率為85%-90%，然后加入載體稀釋制成大蒜素。其有效成分純度高，顯著，價格低廉。微大蒜素是天然提取或化學合成的大蒜油，用某種壁材包覆，制成顆粒均勻、細小，流動性好的微大蒜素。其穩定性高，耐加工性能好，蒜臭味小，有效成分不易損失，是理想的飼料添加劑。

大蒜素有益于保護

大蒜素對化學性肝損傷的保護作用機理是大蒜素可抑制脂質過氧化物對膜結構的損傷。通過調節脂質代謝膜轉運及細胞增殖，并增加酶的活性，使水解增加，生物合成降低，增加成分的排泄，維持、肝、的脂蛋自及甘油三酯在正常范圍內，從而防治。

大蒜素有益于預防

實驗證實，大蒜素具有預防的作用，大蒜素對胃液分離出的還原菌的生長及其產生鹽的能力均有明顯的抑制作用，從而可降低人體胃液中鹽含量，從而降低患的風險。此外大蒜素還能抑制，結，食道癌，，的增長。 是因為大蒜素能防止自由基的形成 從而減小了損害DNA、細胞膜和細胞蛋白的機會。