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我們的祖先鉆木取火、利用火烘烤食物、寒夜取暖、驅趕猛獸，充分利用燃燒時的發光發熱現象。當時這只是一種經驗的積累。化學知識的形成、化學的發展經歷了漫長而曲折的道路。它伴隨著人類社會的進步而發展，是社會發展的必然結果。

這樣，人類在逐步了解和利用這些物質的變化的過程中，制得了對人類具有極大使用價值的產品。人類逐步學會了制陶、冶煉；以后又懂得了釀造、染色等等。這些由天然物質加工改造而成的制品，成為古代文明的標志。

二十世紀的化學是一門建立在實驗基礎上的科學，實驗與理論一直是化學研究中相互依賴、彼此促進的兩個方面。進入20世紀以后，由于受到自然科學其他學科發展的影響，并廣泛地應用了當代科學的理論、技術和方法

人體中元素與地殼元素豐度呈正相關，這是生物鏈的傳遞結果。動物胚胎中鉀與鈉的質量分數相近，有學者認為這是動物源于海生有機體的證據之一。大多數堿金屬有多種用途。銣或銫的原子鐘是純堿金屬的應用之一，其中以銫原子鐘為。