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發布時間:2024-08-07 03:21  








義烏真耀服飾有限公司,旗下有“真耀”、“特斯美”兩,主要生產銷售:廚師服、圍裙、廚師帽、工裝制服、領巾等。
2005年至今:從量體裁衣到五花八門
隨著餐廳明檔的興起、明廚亮灶的推廣和網絡媒體的發達,有很多廚師開始從后廚走向前廳廚師服定制,與食客面對面交流,或是面對鏡頭,講述自己的故事。這些改變,都要求廚師有穿著整齊干凈、面帶笑容、自信滿滿的形象。
此外,職位高低不再通過衣服款式(單排還是雙排紐扣)來區分,而是通過廚師帽、廚師服定制圍裙、領結來分別。這樣不僅可以提升每個人的團隊榮譽感,還能帶給食客一種“我們是一個廚師團隊”的感覺。
義烏真耀服飾有限公司,旗下有“真耀”、“特斯美”兩,飯店廚師服定制,主要生產銷售:廚師服、圍裙、廚師帽、工裝制服、領巾等。
廚師服為什么是白色的?
拿破侖時期,法國有一位名廚Marie-Antoine Carême(1784-1833),他當時是巴黎一家大菜館的膏級廚師。
因拿破侖要辦宴會,酒店廚師服定制,招待外國使臣,因此特邀Carême對廚房進行改造,其中就包括統一廚師的服飾。
在當時的環境下,人們普遍認為廚師身上骯臟油膩,而Carême為了打破他們的刻板觀念,廚師服定制大膽選用白色面料,在他看來,技藝精湛的廚師應該有能力在工作中盡可能避免粘到污漬。
但是,有時候還是會發生意外,弄臟廚師服,這時,白色的廚師服會更明顯,廚師服定制這樣便于及時發現、及時更換,從而可以避免接觸食物引起的衛生風險。
不僅如此,廚師服定制,Carême還想到,白色的廚師服在清洗時可以漂白,這樣就不會出現永i久的污漬,也更加衛生。
同時,在高溫的后廚,白色廚師服可以反光,不會吸收熱量,透氣而舒適,再適合不過了。
于是,早期廚師服的雛形就被Carême確定下來。
義烏真耀服飾有限公司,旗下有“真耀”、“特斯美”兩,中餐廳廚師服定制,主要生產銷售:廚師服、圍裙、廚師帽、工裝制服、領巾等。
國際廚師帽會簡介:國際廚師帽會成立于1949年,總部就設在廚師高帽子的起源地--法國巴黎,發展到至今已有60余年的歷史了。想要參加這個國際廚師帽會組織,還必須具有一定高度帽子的廚師才有資格。1984年,個廚師帽會組織--中國廚師帽會廣州分會成立。

企業: 義烏市真耀服飾有限公司
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