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鈣果主要價值

觀賞價值

每年在早春時，鈣果花芽就開始膨大，由于枝條上每一節上的花較多，常有3-5朵花，每節之間的距離又很近，并且基本上每一個枝條都可形成大量的花芽。春季鈣果一般是先開花，后長葉。由于沒有葉片的遮擋，以及鈣果的每一個枝條均能開花形成花束，遠遠望去，真是一片花的海洋。鈣果（歐李）的花期，在東北地區為4月末~5月初，花為白色和粉紅色，先花后時或花葉同開、花梗短、冬芽卵形、常5個并生，中央為葉芽其余為花芽，授粉習性為風媒和蟲媒。鈣果可以做觀賞花卉。主要有盆栽、小灌木造景和旅游采果三大方面，其觀賞和美化環境的價值很高。

鈣果植株矮小，開花多，結果強，盆栽后株叢緊湊，有花、有葉、有果，綠葉、白花、紅果，形態十分美觀。尤其是利用溫室進行盆栽可定單生產大型酒店的餐后用果，客人在飯桌上可親手從樹上采摘鈣果果實食用，風趣獨特。藥用價值鈣果的種仁具有、、的功能，是一種很好的藥材，工業也可以進行加工。當然，一個家庭養幾盆鈣果，既可以觀賞，又可以通過品嘗自己親手種植的鈣果，既陶冶性情，又可以補鈣。

鈣果的主要價值

食用價值

鈣果果實歷曾作為"貢品"，尤以康熙皇帝為喜歡，從小時候便一直食用，因而引發了歐李在我國古代的種植，一直到20世紀初的時候皇宮還派官員專門在東北監種并運到宮中享食。

通過科學分析，鈣果果實含有豐富的糖、蛋白質、礦質元素、維生素、氨基酸等營養物質，尤其是鈣和鐵的含量甚高，鮮果中鈣含量可達60mg/100g，鐵含量1.5mg/100g(蘋果分別為9mg/100g和0.24mg/100g)。果實中含有17種氨基酸，總量達338.3-451.7mg/100g，其中兒童生長必需氨基酸含量高達102.7-126.6mg/100g，尤其是賴氨酸，纈氨酸、亮氨酸和異亮氨酸含量十分高，因而是兒童和老人的保健性水果。開白花或粉花，但因一個節位上常著生3-5朵花，且先花后葉，所以花繁似錦，極為美觀。鈣果果實中含總糖為5.20%,還原糖3.38%,有機酸1.31%, 有Vc6.17毫克/100克。

鈣果苗冬季灌溉有哪些方法？

耠溝　      

對多年生果樹，離果樹50―70厘米遠，在果樹四周耠一條小溝，把水澆到溝里，水會沉到根部，被根部吸收。如次不透，第二天再澆一遍后，把溝用土添滿，并踏實，防止透風根部。在耠溝和添土時，注意別傷根部。否則影響果樹生長。

灌溉　      

對于有滴灌條件的果園，可用滴灌或噴灌的方法。　

澆根　      

對1―2年生果樹澆水要澆根，對多年生果樹四周用土壘大盆一個橢圓型土埂，土埂15―20厘米，防止澆水外淌，節省水源，達到澆水集中，促使水沉透力強。頭一天澆完水后，第二天用土把根培土，培土15―20厘米，起保護根部作用。