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發布時間：2020-12-10 09:20
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夾層鍋使用中體現的功能：
夾層鍋安全、簡潔、實用，設備美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠。炒鍋在使用過程中，應經常注意蒸氣壓力的變化，用進汽閥適時調整。使用夾層鍋升溫快，溫度高，鍋面可達數百度，使物料通過美拉德反應徹底達到炸炒效果。夾層鍋燃燒充分，熱、鍋體受熱均勻，與同類產品相比節能40%，燃燒器為環形，環繞鍋底，可使用煤氣、液化氣、天然qi加熱。
在醫yao領域中使用夾層鍋有什么好處嗎？
1、夾層鍋適用于制藥、生物、食品、化工等行業，常用于中藥提取液、果汁、精細化工溶液等溶劑的蒸發。
2、采用夾套加熱方式，可獲得很高的成品濃度，設備可作90度翻轉方便出料與清洗。設備內外精密拋光，符合質量要求。
3、設備主要由半球形罐、支架、翻轉裝置等組成，采用蒸汽加熱、電加熱、導熱油加熱，還可加裝攪拌裝置，使用方便。
夾層鍋攪拌方式： 攪拌系統采用自轉公轉相結合的方式，其傳動比為不整數傳動比，保證鍋內無任何攪拌盲點。75KW，轉速0-60轉/分，臺達變頻器調速，西門子（貝得電機），歐斯特減速機。使用先進的傳動與密封結構，使傳動部分與鍋內潔凈、衛生。該系列設備自動/液壓型是利用液壓推力使攪拌臂翻轉，免拆裝攪拌器，再利用液壓推力傾翻鍋體，易于進出原料節省人力，采用無級變頻調速器能將高粘度產物混合均勻加熱提高熱量，具有易于操作，工作，耗能低，使用壽命長，結構緊湊，維修方便等特點，是性能優良的攪拌機。
夾層鍋就是一個鍋其實就和咱家里的鍋是一個功能，能炒能炸能煮也是多功能的。夾層的意思是兩個鍋膽中間有個夾層焊接起來。夾層鍋根據加熱的方式不同分為電加熱夾層鍋、燃氣夾層鍋、蒸汽夾層鍋。
電加熱夾層鍋里的夾層里面是導熱油，燃氣夾層鍋的夾層里面是隔熱棉，蒸汽夾層鍋里面是蒸汽。夾層鍋都有保溫功能，材質是304不銹鋼的，耐酸堿、耐腐蝕、好清洗。
夾層鍋安全操作規范
一、檢查準備
1.夾層鍋只能在規定的工作壓力范圍內使用，不能超壓使用。
2.夾層鍋放置平穩，外殼完整無缺損、無銹蝕，內部清潔無雜物。
3.儀表指針靈活，指示數據準確。
4.管道暢通，蒸汽夾層鍋安全閥、排水閥、放水閥等是否齊全、有效。
5.機械部件傳動、潤滑良好無異音。各部零件有無松動。
二、操作程序
1.嚴格按照檢查標準進行準備。
2.檢查完畢后，首先將水適量注入鍋內，依次打開蒸汽放氣閥、進氣閥，供給蒸汽，此時應觀察壓力表指針是否靈活可靠，待冷氣排出后，關閉放氣閥。
