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發布時間:2021-08-07 23:09  
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活菌數越多,益生效果越好?不一定!
市場上的益生菌產品活菌數、菌量不一,很多消費者都認為活菌數、菌量越多的產品越好?!犊茖W認識益生菌》指出,益生菌的作用跟劑量有關,攝入足夠劑量的益生菌才能達到相應的效果,但不同的菌株其發揮健康作用的劑量不同。
對于同一益生菌菌株而言,在一定范圍內,高劑量的效果優于低劑量,但也不是劑量越高越好。對于不同菌株的益生菌,由于發揮健康作用的劑量不同,因此不宜通過比較活菌數來衡量其益生效果優劣,還是應該以臨床證據為準。

消費者期待益生菌健康功效
調查顯示,74%的消費者認可益生菌的健康益處,僅有4%的消費者對此持否定態度。在購買產品時,消費者關心的是產品功效,其次是產品的品牌度和安全性。
在益生菌眾多健康作用中,消費者認可四種,包括、緩解腹瀉、助消化和促進營養吸收、緩解腹脹。益生菌在其他領域的應用,如、等慢、美容護膚、減肥、等,目前公眾認可度仍較低。
中國疾控中心營養與健康所所長丁鋼強建議,由于菌株及個體的差異等影響,益生菌的應用和推薦需要基于臨床研究證據,大家在選擇時也要保持理性。
酸奶中含有豐富的益生菌,益生菌進入腸道后首先發生增殖,通過分泌物質抑制病原菌的生長繁殖,對致病菌起到拮抗作用,在人體腸道中逐漸成為優勢菌群,并通過自身的競爭力和良好的黏附作用,在腸粘膜表面構成一道天然生物屏障,該屏障對病原菌的繁殖具有抑制作用,并能夠減少病原菌對腸道上皮組織的吸附,維持腸道正常菌群平衡,保護機體免受病原菌侵害。益生菌還可以通過對腸道系統的刺激作用誘導機體產生反應,增強機體抵抗疾病的能力。
