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地衣芽孢桿菌(Bacilluslicheniformis)

地衣芽孢桿菌(Bacillus licheniformis)為革蘭氏陽性兼性，細胞呈桿狀，大小一般為(0.6～0.8) μm×(1.5～3.0) μm，芽孢呈橢圓形或柱狀，中生或偏中生，孢囊不膨大或輕微膨大；主要成分地衣芽孢桿菌、發酵型增蛋散（黃芪、、山楂、等）產品特點5周體重達標率98%以上。在肉質培養基上形成扁平、邊緣不整齊、表面皺褶的白色菌落；適生長溫度大約為50℃，酶分泌的適溫度為37℃。地衣芽孢桿菌對外界環境有較強的抵抗力，對高溫、酸性、膽鹽和人工胃液有一定的耐受能力，我國已將其納入《中國飼料添加劑品種目錄(2013)》中，是較具應用潛力的之一。目前，地衣芽孢桿菌已作為微生態制劑在水產養殖業中得到較廣泛的應用，具有促進水產動物生長，提高和凈化養殖水環境等多種作用。

地衣芽孢桿菌可調節腸道微生態平衡

提高機體

地衣芽孢桿菌已被廣泛應用于系統、調節功能和改善機體的健康狀況等方面。地衣芽孢桿菌可調節腸道微生態平衡從而維護腸道生物屏障的完整性，防止潛在病原菌的定植和，提高腸道的防御作用；在高濃度鹽類作用下，氣孔保衛細胞內的淀粉形成受到阻礙，使細胞不能關閉，植物容易干旱枯萎。地衣芽孢桿菌能刺激的生長發育，淋巴細胞，提高球蛋白和水平，增強細胞和體液功能，提高機體；此外，地衣芽孢桿菌可通過調節相關酶的分泌和相關基因的表達而調節機體的機能。

地衣芽孢桿菌在畜禽養殖業中被廣泛應用

地衣芽孢桿菌是我國2003年318號公告批準使用的飼料級菌株之一。與傳統的益生菌、雙歧桿菌和乳酸菌相比，地衣芽孢桿菌的活菌成分是芽孢休眠體，并具有耐高溫、耐干燥、耐酸性、耐膽鹽和人工胃液等特點，不能定植于動物消化道。地衣芽孢桿菌在自然界分布非常廣泛，生理特性豐富多樣，在畜禽養殖業中被廣泛應用。提高機體地衣芽孢桿菌已被廣泛應用于系統、調節功能和改善機體的健康狀況等方面。

基本信息

地衣芽孢桿菌(學名:Bacillus licheniformis)是一種在土壤中常見的革蘭氏陽性嗜熱細菌。

芽孢桿菌科細菌，革蘭氏染色陽性

細胞大小：0.8μm×（1.5~3.5）μm

細胞形態及特點：細胞形態和排列成桿狀、單生。細胞內無聚β-鹽（PHB）顆粒

芽孢形態：產生近中生的橢圓狀芽孢，孢囊稍膨大

培養特性：在肉質培養基上的菌落為扁平、邊緣不整齊、白色、表面粗糙皺褶，24h后菌落直徑為3mm，適長溫度大約為50℃，但也能在更高的溫度下存活。酶分泌的適溫度為37℃，可能以孢子形式存在，從未抵抗惡劣的環境；2、提高產蛋率或蛋禽疾病恢復及特殊時期使用，本品每袋1kg拌料1000-1500斤，連用5-7天。在良好的環境下，則可以生長態存在。

酵母菌有利于白酒的呈香作用。但在高溫制曲過程中，由于溫度的升高不利于酵母菌的生長。王曉丹等曾在醬香型白酒的酒醅中篩選出畢赤酵母，并發現其擁有較強的產酒產酯能力。所以，對于制作強化曲來說，如何將功能芽孢桿菌與功能酵母菌同時利用到強化曲的制作中，豐富強化曲的風味物質，提高酒曲的品質至關重要。腸道細菌總數和芽孢桿菌數量顯著增加而致病菌氣單胞菌和假單胞菌數量顯著降低。同時研究在酒曲制作過程中芽孢桿菌與酵母菌的相互作用，以及有益代謝物的產生可以幫助我們更好的了解微生物之間在酒曲發酵過程中的作用。