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發布時間：2020-08-28 05:05
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山東佳一工業裝備有限公司坐落于中國的恐龍之鄉山東諸城，是殺菌鍋、夾層鍋專業供應商
1、主要從控溫精度和熱分布均勻性上進行選擇，一般要求可以選擇電氣半自動殺菌鍋。手動殺菌鍋殺菌難度高，控溫和控壓等都由人工完成，食品外觀很難掌握，漲罐（袋）和破碎率高。
2。、若從節約能源考慮，可選擇雙層殺菌鍋，其特點是上罐是熱水罐，下罐是處理罐，上罐的熱水重復使用，可節約大量蒸汽，適合每天產量超過10噸的食品生產企業。
殺菌冷卻
殺菌公式依裝罐量不同而不同，具體如下：
凈重198g：20—50—反壓冷卻/121℃（反壓0.15MPa）
凈重340g：20—55—反壓冷卻/121℃（反壓0.15MPa）
凈重397g：25—70—反壓冷卻/121℃（反壓0.15MPa）
凈重1588g：35—150—反壓冷卻/121℃（反壓0.11MPa）
殺菌時間按灌型不同，一般為50-150min。殺菌后立即冷卻到40℃以下。
山東佳一工業裝備有限公司坐落于中國的恐龍之鄉山東諸城，是殺菌鍋、夾層鍋專業供應商。
經營方針：科技為依托、品質為保證、市場為導向
使用殺菌鍋的注意事項
①地腳螺栓的安裝尺寸為用戶根據場地合理布局。
②注意殺菌鍋水位變化，生產時約為1/3水位，以免水位低燒壞設備。
③注意電源電壓是否符合要求。
④用戶按生產工藝要求調節溫控儀整變，濕事旋鈕，達到鍋內蒸汽溫度。
⑤注意鍋內壓力。
⑥注意電氣設備絕緣要求，并且設備要有良好接地，以防觸電。
山東佳一工業裝備有限公司坐落于中國的恐龍之鄉山東諸城，是殺菌鍋、夾層鍋專業供應商。
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使用、維護和保養
①用戶應貫徹執行國家勞動總局1981年5月頒發“壓力容器安全監察規程”中第五章使用與管理和有關容器安全技術規定。
②用戶應根據本單位的生產工藝殺菌條件和本殺菌鍋的技術性能制訂殺菌鍋安全操作規程，并嚴格執行。殺菌鍋安全操作規程至少應包括：
a.殺菌鍋的操作工藝指標及工作壓力、工作溫度。
b.殺菌鍋的操作方法與程序和注意事項。
c.生產運行中應重點檢查項目和部位，以及運行中可能出現的異常現象和預防措施。
d.設備停用時的封存和保養方法。
