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發布時間:2021-04-23 02:23  
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絲瓜保鮮冷庫儲存方式
1、絲瓜在采摘時盡量使用人工采摘,有效避免機械損傷,不要在陰雨天進行采收,選擇晴天采收為宜。
2、絲瓜進入冷庫前需要進行預冷處理,防止因為直接進入冷庫而引起庫溫溫度的升高,從而減少絲瓜凍shang的發生。冷庫庫房消毒時,絲瓜入冷庫前需將絲瓜徹底清洗干凈,在冷庫內使用熏蒸處理。
3、貯藏期間要注意通風換氣,排除絲瓜保鮮冷庫內有害氣體。
其實,絲瓜還可以通過氣調冷庫進行保鮮,并且儲存的時間要比保鮮冷庫儲存的久,但是由于氣調冷庫的造價要比保鮮冷庫高,所以我們一般建議儲存規模大的可以使用氣調冷庫進行保鮮,而量少的建議使用保鮮冷庫儲存。
氣調冷庫的特點
1.氣調貯藏可以降低食物的呼吸強度,降低糖、有機酸和其它風味物質的消耗,保持果蔬風味。
2.一般情況下,氣調冷庫的保鮮時間比普通冷藏庫保鮮時間高達2~3倍,對于有些食品甚至可達數十倍。
3.一般情況下,氣調庫的建造成本要比普通冷庫高。
4.在果蔬氣調貯藏過程中,可以不用任何化學藥1物處理,所采用的措施全是物理因素,果蔬所能接觸到的氧氣、氮氣、二氧化碳、水分和低溫等因子都是人們日常生活中所不可缺少的物理因子,因而也就不會造成任何形式的污染,完全符合標準。

在農村建冷庫是否有必要
肯定的,建冷庫是一個非常有必要、有前景的項目。以廣西為例,廣西是全國zui大的秋冬菜生產基地、zui大的熱帶水果生產基地,種有蔬菜、水果各1700多萬畝,特別是蔬菜,秋冬蔬菜占了80%,外運到北方市場約800多萬噸。但據統計,廣西的蔬菜水果從收購到市場上賣之前,爛掉損耗率就占了25%~30%,平均大約4個里面就有一個會爛掉,就算這一項,每年廣西的果農菜農就損失了30%左右,那么,為什么廣西的果蔬損耗率這么高?冷庫的種類按照冷庫的建筑形式裝配式小型冷藏庫:這種冷藏庫多為單層形式,庫板為鋼框架輕質預制隔熱板裝配結構,其承重構件多采用薄壁型鋼材制作。其實主要是因為廣西的農產品產銷冷鏈系統都不發達,農村冷庫很少,基本上沒有。所以如果有一個可以存放果蔬的冷庫,每年可大大降低果蔬損耗率,而且還可以儲存反季節的果蔬,提高率潤額。

R22制冷劑和R04A制冷劑相同之處與不同之處
環境污染的區別:
R404a環保制冷劑綜合性能略差于R22制冷劑,R22制冷劑zui大缺點是破壞臭氧層,污染環境。R404azui大的優點是環保無污染,性能接近R22,是未來替代R22zui佳方案,森德制冰響應國家環保號召,0.3噸—5噸制冰機使用R404a制冷劑。可以申請的金額有:中央補貼額、省補貼額、市補貼額、縣補貼額這四大類。
