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發布時間:2021-03-21 16:57  
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栽種方法可分為條栽、穴栽兩種。前者畦寬200厘米,后者畦寬130厘米,行株距26厘米*13厘米,20厘米*13厘米等,下種密度每公頃15000~180000株,種栽量每公頃750千克左右。
田間管理
中耕除草
淺松土,原則上做到田間無雜草,苗未出士前淺松土,苗高3~6厘米時除草,土不板結,雨后露水未干時不能除草,否則容易鐵葉病。7月下旬至9月下旬正是長根的時候,拔草一月1~2次。
蓋草防旱
白術種植于山地,因山地土壤結構較差,保水力弱,灌溉不便,在谷雨后和大暑前,術地可蓋鮮草一層,防止土壤水分過分蒸發,在平原地區,辦進行蓋草工作,另外,可用地膜法,即防旱又防雜草生長和病害發生。

采收加工
采收期在定植當年10月下旬至11月上旬(霜降至冬至),莖稈由綠色轉枯黃,上部葉已硬化,葉片容易折斷時采收。過早采收術株還未成熟,塊根鮮嫩,拆下率不高,過遲新芽萌發,塊根養分被消耗。(2)鐵葉病:6月中旬至7月上旬發病重,發現病葉,要及時摘除,燒毀。要防止,選擇晴天,土質干燥時挖出。曬干或烘干,曬干15~20天。日曬過程中經常翻動的白術稱為生曬術,烘干的白術稱為烘術。烘干時,烘烤火力不宜過強,溫度以不燙手為宜,經過火烘4~6小時,上下翻轉一遍,細根脫落,再烘至8成干時,取出堆積5~6天,使內部水分外滲,表皮轉軟,再行烘干即可。以個大、體重、無空心、斷面白色的白術為質量好,一般每公頃可收2250~3000千克。