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發(fā)布時間:2020-12-28 14:00  
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山楂---營養(yǎng)豐富的小巧果
山楂中鐵的含量雖然不算很高(0.9毫克/100克),但由于山楂含有的維生素C和有機酸,使得鐵的生物利用率較高。山楂富含果膠(水溶性纖維的一種),含量可達3%-6%,堪稱水果中的“果膠之wang”,果膠有助于胃腸道蠕動,促進排便,對降di血zhi、預防結腸ai有一定的作用。
另外,山楂含有豐富的黃酮類物質,這種生物活性物質有抗yang化作用,對健康有益。流行病學研究證實,黃酮類物質能jiang低xin血管疾病的ai亡率。
山楂苗病蟲害防治措施有哪些?
1、改良土壤狀況:春季果園種植毛苕子,小苜蓿等豆科類綠肥作物,等盛花期刈割翻壓,入秋再增施有機肥1次,結合施肥對樹盤深翻30厘米以上,以增加活土層厚度,對盛果期果樹可增施腐熟的禽、畜糞肥等。
2、藥劑防治:從春季開始,每隔半月連噴3次300倍的尿素加黃腐酸鐵,或3次氨基酸鐵,對黃葉病的復綠、恢復樹勢,有很好效果。還要及時防治各種病蟲害,尤其要注意葉部病蟲害和根系病害的防治
3、嚴格控制guan水次數和guan水量:大樹每年灌4~5次水,花前水、花后水、果實膨大期水、7月底8月中旬水和冬guan水。注意guan水以不積水,淺灌和多雨季節(jié)不灌為宜。
4、調控樹勢:對黃葉病樹在冬季修剪時,對結果枝組重回縮,整體減少枝量,以利增強樹勢
山楂能阻礙xue脂上升嗎?
山楂的確含有降xue脂的物質,但是由于我們平日攝入山楂的總量少,因此靠吃山楂阻礙xue脂上升的實際效果是比較有限的。山楂,又稱紅果、山里紅,與蘋果、梨一樣,都屬于核果類水果。新鮮山楂含有以果糖和葡萄糖為主的碳水化合物和較豐富的維生素C、果膠、鉀、鈣等礦物質、有機酸、黃酮類和三萜類等營養(yǎng)成分。
山楂的確含有能降xue脂的活性物質,主要包括黃酮類化合物如金絲桃苷、蘆丁、槲皮素等,三萜酸如熊果酸、山楂酸等,植物甾醇如谷甾醇、胡蘿卜苷、豆甾醇等,還有果膠等物質。其中黃酮及其苷類化合物是山楂中的主要活性化學物質,總含量可高達3.62%,其中金絲桃苷、蘆丁和槲皮素等具有擴張xue管、降xue壓、降xue脂、降低毛細xue管通透性和脆性等藥理活性。
且據研究發(fā)現黃酮能夠降低高xue脂xue清中膽固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白膽固醇的含量,從而升高xue清中高密度脂蛋白膽固醇的含量,從而起到了一個很好的調節(jié)xue脂的作用。另外山楂中的三萜酸、植物甾醇和果膠在一定程度上也能降低xue清總膽固醇水平、甘油三酯水平、低密度脂蛋白膽固醇水平,升高高密度脂蛋白膽固醇水平。因此可以說山楂含有可以阻礙xue脂上升的物質。
大棉球山楂的獨有特性
大綿球山楂苗:果實極大,闊倒卵圓形,平均單果重16克,大果重19克;果皮深紅或紫紅;果點極大而密,黃褐色;果肩稍平,呈多棱狀;萼片卵狀披針形 ,開張反卷;果肉綠白,散生紅點;味酸稍甜,肉質細硬;可食率高達88.3%。百克鮮果可食部分含可溶性糖11.35克,可滴定酸3.57克;果膠2.7克,黃酮 0.42克,維生素C62.4-73.6毫克。加工干片,出片率35.6%。樹勢強;萌芽率45.1%;可發(fā)長枝4-5個。定植后4-5年始果;中、長枝成花力強;果枝長 勢強。自交親和率5.5%;自然授粉坐果率52.9%;花序坐果8.8;果枝連續(xù)結果能力強。在魯中山地,10月中旬果實成熟。
大綿球山楂果實扁圓形,果皮桔紅色。果個較大,百果重1019.2克,果實整齊度高,可食率85.1%。果肉黃綠色,質地松軟細密。樹勢中庸,枝條開張,大 綿球山楂早春萌芽時新梢葉片呈紅色,以中短果枝結果為主,果枝平均座果數10.0個,母枝連續(xù)結果能力較強,幼樹豐產性和抗性均較強,9月中旬成熟, 比北京一般品種提早成熟20-30天。初結果期樹株產10公斤,6年生株40公斤。由于結果量較大,樹體易衰弱。