殺菌鍋廠家，諸城殺菌鍋，蒸汽殺菌鍋

發(fā)布時(shí)間：2018-07-12 16:18

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殺菌鍋廠家，諸城殺菌鍋，蒸汽殺菌鍋因?yàn)橛锌蛻糁罋⒕仛⒕懿荒馨鸭?xì)菌全部殺死，客戶心里有擔(dān)心，這樣能達(dá)到國(guó)家衛(wèi)生的要求標(biāo)準(zhǔn)嗎，是能夠達(dá)到的，高溫高壓殺菌鍋特別是豆制品或肉制品（這兩種必須高溫殺菌，殺菌溫度121度），諸城殺菌鍋食品內(nèi)的細(xì)菌達(dá)到國(guó)家的要求，保證食品的安全。如果殺菌不徹底會(huì)造成食品腐壞，包裝漲袋，達(dá)不到保質(zhì)期，產(chǎn)生食品安全等等一系列問(wèn)題。我們生產(chǎn)高溫食品殺菌鍋。工作壓力0.2mpa，溫度可調(diào)121度，根據(jù)產(chǎn)品大小調(diào)節(jié)殺菌時(shí)間，蒸汽殺菌鍋經(jīng)過(guò)殺菌后的食品可在常溫下運(yùn)輸、貯存和銷售，流通領(lǐng)域的成本大大降低，而商品的保質(zhì)期長(zhǎng)，一般在9個(gè)月左右。
殺菌鍋廠家，諸城殺菌鍋，蒸汽殺菌鍋高溫殺菌鍋從殺菌方式上分有三種： 1、熱水循環(huán)式殺菌：殺菌時(shí)鍋內(nèi)食品全部被熱水浸泡，這種方式熱分布比較均勻 2蒸汽式殺菌：食品裝到鍋里后不是先加水，殺菌鍋而是直接進(jìn)蒸汽升溫，由于在殺菌過(guò)程中鍋內(nèi)存在空氣會(huì)出現(xiàn)冷點(diǎn)，所以這種方式熱分布不是均勻。 3 淋水式殺菌：這種方式是采用噴嘴或噴淋管將熱水噴到食品上，諸城殺菌鍋殺菌鍋殺菌過(guò)程是通過(guò)裝設(shè)在殺菌鍋內(nèi)兩側(cè)或頂部的噴嘴中，噴射出霧狀的波浪型熱水至食品表面，所以不但溫度均勻無(wú)死角，殺菌鍋而且升溫和冷卻速度迅速，能全面、快速、蒸汽殺菌鍋穩(wěn)定的對(duì)鍋內(nèi)產(chǎn)品進(jìn)行殺菌，特別適合軟包裝食品的殺菌。
殺菌鍋廠家，諸城殺菌鍋，蒸汽殺菌鍋整個(gè)滅菌工藝流程全部由電腦PLC控制，一次性完成，無(wú)需人工操作。采用圖表平板，利用屏幕進(jìn)行觸摸控制，所有時(shí)段均由模擬感應(yīng)器和自動(dòng)閥控制，可以從單一殺菌工藝切換成多階段殺菌工藝。壓力和溫度呈數(shù)字化顯示，可將適用于任何產(chǎn)品的各種壓力模式和溫模式預(yù)先編制成程序輸入計(jì)算機(jī)中。電腦內(nèi)可存儲(chǔ)100個(gè)殺菌公式，諸城殺菌鍋以便選擇使用。根據(jù)不同食品對(duì)滅菌條件的要求，隨時(shí)設(shè)定不同的升溫和冷卻程序，可利用多階段的加熱的殺菌方式，使食品承受的熱量限制到小，以近可能的保存其色、香、味，蒸汽殺菌鍋使每一種食品均可在狀態(tài)下進(jìn)行調(diào)理滅菌。殺菌溫度到±0.3℃，可以避免產(chǎn)品蒸煮過(guò)度或滅菌不徹底的現(xiàn)象。

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