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              發布時間:2020-11-08 06:58  

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              冷庫的工作原理 

                   睿德冷庫專業15年生產安裝,我們值得信賴。

                   1、采取降低溫度的方法(-25℃~ 5℃)降低病源菌的發生率和果實的腐爛率使其不會變質。

                   2、通過低溫減緩果品的呼吸代謝過程,從而達到阻止衰敗,延長貯藏期的目的。

                   睿德冷庫已經幫助近10000企業完成了冷庫建設。相信我們會給您更好的解決方案。

              酒店冷庫報價

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              冷庫行業整體發展規劃

              冷庫行業 必須在有關部門的統一協調下,加強整體規劃與協調,大力發展冷鏈物流體系建設。

              跟著全國各地冷庫建造潮的鼓起,冷庫大規模建造進一步推動了社會制冷技能的前進。果品蔬菜保鮮一般采用低溫度為-2℃的高溫庫,水產、肉食類保鮮采用溫度在-18℃以下的節能冷庫,而低溫冷庫大多數為高溫庫。一起,制冷新技能廣泛應用,又進一步促進了冷藏業的開展。據制冷快報記者知道,我國工業生產需求促進冷凍設備需求量日益增加——電子、、、生物工程、航天等職業的開展與冷凍技能及設備休戚相關。例如,我國建筑工業對冷凍冷藏設備的需求較大,在水電站建造中混凝土拌和、沙石料的預冷、拌和混凝土的冷水、灌溉后大壩的冷卻等都需求很多的冷凍設備,而水電站建造又是我國開展電力的主攻方向,必定需更很多的冷凍設備。

              現階段我國的冷凍冷藏業要掌握機遇構建現代物流渠道,經過不斷開展和完善,使傳統根底物流向冷藏供應鏈物流轉變,改動傳統的不合理作業形式,以便向顧客供給更好的質量、更高的價值、更多的挑選和更大的柔性。


              冷庫的分類

              (一)按冷庫容量規模分

              冷庫容量劃分也未統一,一般分為大、中、小型。大型冷庫的冷藏容量在10000t以上;中型冷庫的冷藏容量在1000~10000t;小型冷庫的冷藏容量在1000t以下。

              (二)按冷藏設計溫度分

              分為高溫、中溫、低溫和超低溫四大類冷庫。①一般高溫冷庫的冷藏設計溫度在-2℃至 8℃;②中溫冷庫的冷藏設計溫度在-10℃至-23℃;③低溫度,溫度一般在-23℃至-30℃;④超低速凍庫溫度一般為-30℃至-80℃。

              (三)按庫體結構類別分

              1.土建冷庫

              這是建造較多的一種冷庫,可建成單層或多層。酒店冷庫報價2、制冷壓縮機組采用國際品牌、法國美優樂、美國谷輪等全封閉式壓縮機,能耗低,噪音小,故障率低,使用壽命長。建筑物的主體一般為鋼筋混凝土框架結構或者磚混結構。土建冷庫的圍護結構屬重體性結構,熱惰性較大,室外空氣溫度的晝夜波動和圍護結構外表面受太陽輻射引起的晝夜溫度波動,在圍護結構中衰減較大,故圍護結構內表面溫度波動就較小,庫溫也就易于穩定。

              2.組合板式冷庫

              這種冷庫為單層形式,庫板為鋼框架輕質預制隔熱板裝配結構,其承重構件多采用薄壁型鋼材制作。8、庫外機組安裝:(1)庫外機組設備的開箱檢查,檢查情況填入設備開箱檢查記錄表。庫板的內、外面板均用彩色鋼板(基材為鍍鋅鋼板),庫板的芯材為發泡硬質聚氨酯或粘貼聚泡沫板。由于除地面外,所有構件均是按統一標準在專業工廠成套預制, 工地現場組裝,所以施工進度快,建設周期短。

              3.覆土冷庫

              它又稱土窯洞冷庫,洞體多為拱形結構,有單洞體式,也有連續拱形式。操作控制系統采用雙套PLC程序控制,觸摸屏與電腦均可操作系統。一般為磚石砌體,并以一定厚度的黃土覆蓋層作為隔熱層。用作低溫的覆土冷庫,洞體的基礎應處在不易凍脹的砂石層或者基巖上。由于它具有因地制宜、就地取材、施工簡單、造價較低、堅固耐用等優點,在我國西北地區得到較大的發展。

              4.山洞冷庫

              一般建造在石質較為堅硬、整體性好的巖層內,洞體內側一般作襯砌或噴錨處理,洞體的巖層覆蓋厚度一般不小于20m。

              冷庫圖片


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              物流冷庫的功能

              物流冷庫功能由傳統冷庫的“低溫倉儲”型向“流通型”、“冷鏈物流配送”型轉變,其設施按照低溫配送中心的使用要求進行建造。

              (1)、建有低溫穿堂、封閉式站臺并設置電動滑升式冷藏門、防撞柔性密封口、站臺高度調節裝置(升降平臺),實現“門對門”式裝卸作業已成為現代化物流冷庫的標志。

              (2)、貨物進出頻繁、吞吐量大,根據生產經營的需要設置專門的理貨間(區),理貨區的溫度一般控制在0~ 7℃。

              (3)、物流冷庫的制冷系統設計更加注重環保和節能要求。庫房溫度控制范圍寬,冷卻設備的選型、布置和風速場設計考慮適用多種貨物的冷藏要求。配有完善的庫溫自動檢測、記錄和自動控制裝置。

              (4)、建立完善的計算機網絡系統,使冷藏供應鏈配送管理科學化,做到食品安全的可追溯性。在歐盟、美國和日本,食品供應鏈中的所有企業都有實施追溯系統的法定義務。

              (5)、冷凍冷藏倉儲方式開始向貨架式、托盤化轉變,以實現貨物按“先進先出”的原則進行管理,有利于提高商品貯藏質量和減少損耗。

              (6)、立體自動化冷庫采用計算機管理,可以實現庫內裝卸和堆垛及庫溫控制、制冷設備運行全自動化,庫內不需任何操作人員。采用計算機管理,能隨時提供庫存貨物的品名、數量、貨位和庫溫履歷、自動結算保管費用等,提高了管理效率,并大大減少了管理人員。溫度控制準確,平時自動輪換制冷機組,遇故障自動切換制冷機組,保護系統完善,操作簡便快捷。

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              物流冷庫圖片


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