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發布時間:2021-06-21 02:30  
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這一方法確實使車間將高糧的潤蒸效果提高了一個層次,但是離想要達到的“熟而不粘,柔而不膩”的效果,卻還是差了那么一點點。
后來,我們轉換思路繼續試驗,我們發現先將紅糧潤濕、水份增加3-4個百分點后再粉碎的蒸糧效果,并且紅糧不用再單獨多粉碎一次。但是增加這3-4個百分點的水分可不是那么容易就能控制好的。前期通過人工潤糧做實驗,2個工人高強度勞動一天僅能完成車間一天的紅糧使用需求,并且人工潤糧后的糧食水分不統一,有的地方大,有的地方小。
高粱是適合釀造白酒的原料,沒有任何一種原料能比高粱更適合用來釀造白酒,中醫經常把高粱米用在脾胃虛寒,腹瀉,濕熱吐瀉癥狀上面,高粱屬于清化熱痰的,高粱有健脾;化痰。主脾虛泄瀉;;;痰濕咳嗽;多夢等功效,你仔細觀察就會發現高粱有很好的,驅除寒氣的效果,酒是溫性的東西有人喝酒會使脾胃運化失常而高粱卻屬于清化熱痰的類別,能把多余的有害的熱痰給排泄出去,