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發布時間:2020-10-30 09:26  
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智慧食堂管理系統的優勢:
1、改善就餐環境,提高服務效率,縮短結算時間,無需人工干預,極大提升結算效率。
2、自助結算節省人工,降低運營成本。
3、杜絕浪費,做到節源開流、降本增效。通過菜品小份供應,做到按需選菜,合理的營養搭配。
4、出品更智能,菜品有明細。實現食堂出品管理的精細化、智能化及數據化。
5、營養分析報告讓就餐人員飲食有計劃,身體更健康。
6、杜絕結算差錯,提高滿意度。
智慧食堂庫存管理:
食堂制餐的過程中,每餐所需原料出庫后,系統實時自動匯總庫存剩余,當庫存余量不足時,系統將自動向供應商生成預訂單,食堂負責人僅需核對即可。充分取代了人工清點庫存、制作訂單報表的操作流程。
智慧食堂供應商結算:
通過手機端,供應商可以直接接收采購方的訂單,同時也可以進行線上結算及對賬,提高整個采購流程的效率。
智慧食堂其實在食堂經營角度也做了比較顛覆性的調整,也為食堂經營方面做出了比較直觀的改善。
1、采購管理
管理者設置采購定價,為采購人員提供成本參考價;供應商競價、詢價,優化原料購買渠道、降低原料成本。
2、決策分析
多維度分析食堂日常經營數據,查看盈虧。通過日、周、月、年收入,菜品銷售、就餐人數等大數據,幫助食堂管理人員決策調整。
3、庫存管理
庫存管理,多庫存數據聯動。借助藍牙電子秤和手持終端,出入庫準確,原料調撥,庫存數據清晰明了。
4、財務管理
以食堂訂單為主線,成本核算,財務核算,營收分析,大大提高財會人員工作質量和工作效率。
預定餐管理
可通過手機APP、小程序、公眾號、預定終端一體機等多種預定方式,可堂食、可自提,減少排隊,提升就餐體驗。
食品安全監管
食材出入庫精準記錄,配有菜品檢測、菜品追溯、明廚亮灶、菜品留樣等功能,菜品入庫加工的過程可通過手機后后臺實時查看。
智慧超市
系統支持刷臉支付、掃碼支付、秒級結算,無需攜帶飯卡,適應多種支付場景支持商品出入庫、商品維護、商品分類管理、生成多維度報表及商品記錄多種退款方式:刷臉退款、小票退款等。
菜品管理
根據菜品交易數據變化趨勢, 輔助餐飲中心優化經營結構、輔助檔口根據季節、用戶喜好和利潤率,優化菜品結構,為食堂經營決策提供重要。