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發布時間:2020-11-12 09:35  
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但是我們如果在街上吃的話應該多多少少都會擔心一些衛生問題。因為很多地方都不敢保證。所以就有很多的朋友選擇自己在家里面做水煎包吃,不過自己做出來的水煎包卻總是達不到在街上的那種效果。其實做水煎包并不難,只要做的時候注意一些小細節也可以做出的水煎包。今天小編就給大家來分享一下在家里如何做出好吃的水煎包。在家制作水煎包,千萬別忘“這一步”,包子多汁又鮮嫩

早餐,既要吃得飽,也要吃得好,那就來幾個內餡滿當當水煎包跟平常的包子可不同,平常的包子都是蒸熟的,而水煎包是集煮、蒸、煎于一體制作而成。做好的水煎包底部是焦脆的,其他地方是軟嫩鮮香的,獨有一番風味。不過平時我們做的水煎包,還要和面、發面,有點麻煩,今天我的水煎包做法,真的很簡單省事!小白菜、芹菜洗凈切碎,放進碗里和玉米粒混合將提前泡好的粉絲切成小段,再切一點胡蘿卜碎丁,和菜混合放在一起加入適量鹽和鮮蔬粉倒入適量油和醬油,攪拌均勻用搟面杖將餃子皮稍微搟一下,包入菜餡,封好口,捏出褶狀

生煎包的做法 生煎包是流行于上海、浙江,江蘇及廣東的一種漢族傳統小吃,簡稱為生煎,由于上海人習慣稱“包子”為“饅頭”,因此在上海生煎包。特點:皮酥、汁濃、肉香、精巧。輕咬一口,肉香、油香、蔥香、芝麻香全部的美味在口中久久不散。原為茶樓、老虎灶(開水店)兼營品種。餡心以鮮豬肉加皮凍為主,20世紀30年代后,上海飲食業有了生煎饅頭的專業店,餡心花色也增加了雞肉、蝦仁等多種品種。 原料: 配方(制40只) 上白面粉450克酵種75克 凈豬五花肉500克 豬皮凍200克醬油50克 紹酒15克綿白糖20克 味精1克 芝麻25克姜10克 香蔥500克 食堿7.5克芝麻油15克 花生油175克 制作方法 1、將姜和香蔥分別切成末。將豬肉洗凈,剁成肉茸,放入盆中,加醬油、味精、綿白糖紹酒、姜末和蔥末(15克)攪拌。過片刻,加清水150克繼續攪拌,再放入攪好的豬皮凍末、芝麻油攪勻上勁,制成餡心。
