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客人還在排隊等候，有的更是為了看看這個能烤肉串的“八掛爐”。圖中店老板在觀看各個爐洞中的烤肉。

烤肉賣的很快，剛出爐就被買走了。想要吃上這由“八掛爐”烤的肉，還的稍等片刻。

“八掛爐”烤肉攤位的老板是位年輕的小伙子。據(jù)小伙介紹說，八掛爐烤的肉很嫩，不會糊，而且受熱均勻，烤出來非常好吃。這么冷的天，在肉串上多撒點辣椒，香味四溢那叫一個美。羊肉串八卦爐加盟費用

步驟

1.羊肉洗凈。

2.把羊肉切成一厘米左右小塊。

3.放入配料中除了淀粉之外的各種調(diào)料。

4.用手抓拌均勻。

5.放入冰箱冷藏過夜。

6.竹簽子用沸水煮過消毒。

7.腌制過夜的羊肉加入淀粉抓拌勻。

8.用竹簽子串成串。

9.碼放整齊。羊肉串八卦爐加盟費用

10.放入烤箱，230度中層。

11.烤15分鐘，取出放白糖。

12.放孜然、辣椒粉。

13.使每一串都蘸勻。

14.重復(fù)11--13步驟。

15.烤至羊肉中的肥油幾乎都被烤出，可見羊肉上有油星泡泡即可開吃。

加盟店生意好不好，非常重要的影響因素一個是味道另一個就是公司的運營，八掛爐烤肉項目有非常嚴(yán)格的市場加盟政策和區(qū)域保護措施，并且還會提供一系列的運營方案，可以幫助加盟商更好的去運營店鋪。在形式上，標(biāo)準(zhǔn)的現(xiàn)代化風(fēng)格，便捷、潮流的用餐方式，迎合時代生活節(jié)奏。但是要想長期有好的收益光靠公司是不夠的，作為店主自己本身也需要去關(guān)注一些營銷的方案，適當(dāng)?shù)母鶕?jù)情況做好自己的店內(nèi)活動等內(nèi)容。羊肉串八卦爐加盟費用